| Салат романо (римский салат, ромен) | 100 г |
| Нут (турецкий горох), консервированный, содержимое без жидкости | 120 г |
| Лук репчатый | 3 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Чеснок | 10 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Тимьян, свежий | 2 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.3 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2502 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 5.6% | 2621 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 5.3% | 2800 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 5.1% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 22.3% | 667 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200.6 мкг | 900 мкг | 22.3% | 33.1% | 449 г |
| альфа Каротин | 0.053 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.79 мг | 5 мг | 35.8% | 53.2% | 279 г |
| бета Криптоксантин | 0.11 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.088 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 512.38 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 6.1% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.2% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 5.51 мг | 500 мг | 1.1% | 1.6% | 9074 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 5.3% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 14.6% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.318 мкг | 400 мкг | 12.3% | 18.3% | 811 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 62.61 мг | 90 мг | 69.6% | 103.4% | 144 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.554 мг | 15 мг | 3.7% | 5.5% | 2708 г |
| гамма Токоферол | 0.108 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.271 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 18450 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.8 мкг | 120 мкг | 23.2% | 34.5% | 432 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5551 мг | 20 мг | 2.8% | 4.2% | 3603 г |
| Ниацин | 0.359 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205 мг | 2500 мг | 8.2% | 12.2% | 1220 г |
| Кальций, Ca | 32.96 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.9% | 3034 г |
| Кремний, Si | 6.271 мг | 30 мг | 20.9% | 31.1% | 478 г |
| Магний, Mg | 18.31 мг | 400 мг | 4.6% | 6.8% | 2185 г |
| Натрий, Na | 154.15 мг | 1300 мг | 11.9% | 17.7% | 843 г |
| Сера, S | 29.16 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.3% | 3429 г |
| Фосфор, P | 42.5 мг | 800 мг | 5.3% | 7.9% | 1882 г |
| Хлор, Cl | 149.37 мг | 2300 мг | 6.5% | 9.7% | 1540 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.002 мг | 18 мг | 5.6% | 8.3% | 1796 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.3% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 2.252 мкг | 10 мкг | 22.5% | 33.4% | 444 г |
| Литий, Li | 25.673 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4139 мг | 2 мг | 20.7% | 30.8% | 483 г |
| Медь, Cu | 136.5 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 20.4% | 733 г |
| Молибден, Mo | 3.453 мкг | 70 мкг | 4.9% | 7.3% | 2027 г |
| Никель, Ni | 4.369 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.361 мкг | 55 мкг | 2.5% | 3.7% | 4041 г |
| Фтор, F | 6.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 61538 г |
| Хром, Cr | 3.32 мкг | 50 мкг | 6.6% | 9.8% | 1506 г |
| Цинк, Zn | 0.4026 мг | 12 мг | 3.4% | 5.1% | 2981 г |
| Цирконий, Zr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.663 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.201 г | ~ | |||
| Валин | 0.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лизин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.489 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.426 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.1% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.406 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.104 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.262 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.874 г | min 16.8 г | 5.2% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.849 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Веган ужин составляет 67,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».