| Куриный фарш | 800 г |
| Капуста белокочанная (Пассерование) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Лук репчатый (Пассерование) | 190 г |
| Морковь (Пассерование) | 157 г |
| Масло Оливковое Рафинированное [Borges] | 25 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 308 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 50 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Жарка) | 400 г |
| Панировочные сухари с приправами | 24 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 205 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.8 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1394 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 8.2% | 1013 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 10.3% | 800 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.6% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212.5 мкг | 900 мкг | 23.6% | 19.5% | 424 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.11 мг | 5 мг | 22.2% | 18.4% | 450 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.2% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 6.4% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 36.83 мг | 500 мг | 7.4% | 6.1% | 1358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 8.9% | 933 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 11.5% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.599 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2% | 4167 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.263 мкг | 3 мкг | 8.8% | 7.3% | 1141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.11 мг | 90 мг | 21.2% | 17.5% | 471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.367 мг | 15 мг | 2.4% | 2% | 4087 г |
| гамма Токоферол | 0.063 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.288 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.2% | 3882 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.7 мкг | 120 мкг | 38.9% | 32.2% | 257 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4839 мг | 20 мг | 12.4% | 10.3% | 805 г |
| Ниацин | 0.361 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.465 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.57 мг | 2500 мг | 13.1% | 10.8% | 766 г |
| Кальций, Ca | 39.57 мг | 1000 мг | 4% | 3.3% | 2527 г |
| Кремний, Si | 14.898 мг | 30 мг | 49.7% | 41.1% | 201 г |
| Магний, Mg | 19.58 мг | 400 мг | 4.9% | 4.1% | 2043 г |
| Натрий, Na | 162.09 мг | 1300 мг | 12.5% | 10.3% | 802 г |
| Сера, S | 83.27 мг | 1000 мг | 8.3% | 6.9% | 1201 г |
| Фосфор, P | 95 мг | 800 мг | 11.9% | 9.9% | 842 г |
| Хлор, Cl | 156.9 мг | 2300 мг | 6.8% | 5.6% | 1466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.794 мг | 18 мг | 4.4% | 3.6% | 2267 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.2% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 2.331 мкг | 10 мкг | 23.3% | 19.3% | 429 г |
| Литий, Li | 10.405 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1448 мг | 2 мг | 7.2% | 6% | 1381 г |
| Медь, Cu | 84.56 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 7% | 1183 г |
| Молибден, Mo | 5.751 мкг | 70 мкг | 8.2% | 6.8% | 1217 г |
| Никель, Ni | 4.294 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.156 мкг | 55 мкг | 9.4% | 7.8% | 1067 г |
| Стронций, Sr | 3.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.41 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16387 г |
| Хром, Cr | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.3% | 1908 г |
| Цинк, Zn | 0.8562 мг | 12 мг | 7.1% | 5.9% | 1402 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.716 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.352 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.454 г | ~ | |||
| Валин | 0.355 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.206 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.554 г | ~ | |||
| Лизин | 0.576 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.298 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.529 г | ~ | |||
| Аланин | 0.387 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.653 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.316 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.306 г | ~ | |||
| Серин | 0.315 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.082 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.652 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.9% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.619 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.11 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.066 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.066 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.07 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.506 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.247 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.51 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.197 г | min 16.8 г | 13.1% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.837 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.958 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.683 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.543 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.417 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.021 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 120,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».