| Рис для суши и роллов | 102 г |
| Водоросли Нори в сушеном виде | 1 г |
| Кляр для роллов (обжаренный) | 35 г |
| Креветки отварные | 45 г |
| Сыр сливочный для роллов | 40 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 10 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 5 г |
| Укроп | 1 г |
| Чеснок | 1 г |
Вес по меню 240 гр Вес факт.взвешенной 1 шт=36 гр, в т.ч. 6 гр- шапочка
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 663 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 5.3% | 745 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 9.7% | 406 г |
| Углеводы | 22.1 г | 219 г | 10.1% | 4% | 991 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 51.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4439 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.8 мкг | 900 мкг | 7.2% | 2.8% | 1389 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.103 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 86.729 мг | 5 мг | 1734.6% | 682.9% | 6 г |
| бета Криптоксантин | 0.207 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.723 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.2% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.2% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 26.56 мг | 500 мг | 5.3% | 2.1% | 1883 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 2.2% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 1.3% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.351 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2.1% | 1873 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 2% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.71 мг | 90 мг | 1.9% | 0.7% | 5263 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 10638 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.029 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.638 мг | 15 мг | 24.3% | 9.6% | 412 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.095 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.194 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.9% | 4188 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.3% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.147 мг | 20 мг | 5.7% | 2.2% | 1744 г |
| Ниацин | 0.293 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.44 мг | 2500 мг | 6.3% | 2.5% | 1588 г |
| Кальций, Ca | 74.98 мг | 1000 мг | 7.5% | 3% | 1334 г |
| Кремний, Si | 17.259 мг | 30 мг | 57.5% | 22.6% | 174 г |
| Магний, Mg | 25.38 мг | 400 мг | 6.3% | 2.5% | 1576 г |
| Натрий, Na | 450.12 мг | 1300 мг | 34.6% | 13.6% | 289 г |
| Сера, S | 97.79 мг | 1000 мг | 9.8% | 3.9% | 1023 г |
| Фосфор, P | 141.1 мг | 800 мг | 17.6% | 6.9% | 567 г |
| Хлор, Cl | 301.92 мг | 2300 мг | 13.1% | 5.2% | 762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.853 мг | 18 мг | 4.7% | 1.9% | 2110 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 0.589 мкг | 10 мкг | 5.9% | 2.3% | 1698 г |
| Литий, Li | 0.883 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 6.4% | 613 г |
| Медь, Cu | 188.8 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 7.4% | 530 г |
| Молибден, Mo | 1.972 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.1% | 3550 г |
| Никель, Ni | 0.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.535 мкг | 55 мкг | 11.9% | 4.7% | 842 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.32 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8826 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.5% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.9612 мг | 12 мг | 8% | 3.1% | 1248 г |
| Цирконий, Zr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.22 г | ~ | |||
| Валин | 0.261 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лизин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.154 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.906 г | ~ | |||
| Пролин | 0.359 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.928 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 39.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.587 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.211 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.127 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.084 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.058 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.134 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.157 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.497 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.009 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.914 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.468 г | min 16.8 г | 20.6% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.249 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.728 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.5% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.903 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.092 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.122 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.098 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.087 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Ролл Венеция Фишка96 составляет 254 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».