| Фасоль, зерно (Варка) | 500 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 250 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Чеснок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.7 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1350 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 6.7% | 1206 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.4% | 1244 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 5.2% | 1542 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 14.8% | 541 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.3 мкг | 900 мкг | 7.4% | 5.9% | 1357 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 5.1% | 1592 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.4% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 34.15 мг | 500 мг | 6.8% | 5.5% | 1464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 5.5% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 8.3% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.794 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 6904 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.5% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.03 мг | 90 мг | 36.7% | 29.4% | 272 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.124 мг | 15 мг | 7.5% | 6% | 1335 г |
| Витамин Н, биотин | 0.651 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7680 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.826 мг | 20 мг | 9.1% | 7.3% | 1095 г |
| Ниацин | 0.719 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.47 мг | 2500 мг | 15.6% | 12.5% | 642 г |
| Кальций, Ca | 62.23 мг | 1000 мг | 6.2% | 5% | 1607 г |
| Кремний, Si | 28.781 мг | 30 мг | 95.9% | 76.9% | 104 г |
| Магний, Mg | 31.71 мг | 400 мг | 7.9% | 6.3% | 1261 г |
| Натрий, Na | 162.88 мг | 1300 мг | 12.5% | 10% | 798 г |
| Сера, S | 53.53 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.3% | 1868 г |
| Фосфор, P | 153.6 мг | 800 мг | 19.2% | 15.4% | 521 г |
| Хлор, Cl | 238.87 мг | 2300 мг | 10.4% | 8.3% | 963 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 165.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.874 мг | 18 мг | 10.4% | 8.3% | 961 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.9% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 6.844 мкг | 10 мкг | 68.4% | 54.9% | 146 г |
| Литий, Li | 15.061 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4248 мг | 2 мг | 21.2% | 17% | 471 г |
| Медь, Cu | 197.88 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 15.9% | 505 г |
| Молибден, Mo | 14.094 мкг | 70 мкг | 20.1% | 16.1% | 497 г |
| Никель, Ni | 50.122 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.635 мкг | 55 мкг | 10.2% | 8.2% | 976 г |
| Стронций, Sr | 6.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 40.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| Хром, Cr | 4.83 мкг | 50 мкг | 9.7% | 7.8% | 1035 г |
| Цинк, Zn | 1.058 мг | 12 мг | 8.8% | 7.1% | 1134 г |
| Цирконий, Zr | 5.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.323 г | ~ | |||
| Валин | 0.318 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.161 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.492 г | ~ | |||
| Лизин | 0.453 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.249 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.502 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.245 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.687 г | ~ | |||
| Глицин | 0.236 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.882 г | ~ | |||
| Пролин | 0.438 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.079 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.8% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.237 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.3% | 21.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.611 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.536 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.085 г | min 16.8 г | 6.5% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.308 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из фасоли составляет 124,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».