Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба заливная минтай. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба заливная минтай

Филе Минтая [Русская Рыбная Компания] 760 г
Вода 500 г
Желатин пищевой 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба заливная минтай".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2903 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 29.5% 585 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.2% 8000 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 6.6% 2634 г
Витамины
Витамин РР, НЭ 0.3809 мг 20 мг 1.9% 3.3% 5251 г
Макроэлементы
Калий, K 0.03 мг 2500 мг 8333333 г
Кальций, Ca 20.39 мг 1000 мг 2% 3.4% 4904 г
Магний, Mg 2.54 мг 400 мг 0.6% 1% 15748 г
Натрий, Na 0.68 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 191176 г
Сера, S 0.44 мг 1000 мг 227273 г
Фосфор, P 7.9 мг 800 мг 1% 1.7% 10127 г
Хлор, Cl 0.61 мг 2300 мг 377049 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.053 мг 18 мг 0.3% 0.5% 33962 г
Марганец, Mn 0.0033 мг 2 мг 0.2% 0.3% 60606 г
Медь, Cu 41.58 мкг 1000 мкг 4.2% 7.2% 2405 г
Молибден, Mo 0.702 мкг 70 мкг 1% 1.7% 9972 г
Фтор, F 43.86 мкг 4000 мкг 1.1% 1.9% 9120 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.037 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.532 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.385 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.008 г ~

Энергетическая ценность Рыба заливная минтай составляет 58 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».