| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 411 г |
| Кефир 2,5% жирности | 376 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Яйцо куриное | 102 г |
| Яблоко (Мытьё, нарезка) | 619 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 12 г |
| Подсолнечное масло | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.2 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 876 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 3.1% | 1689 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 6.8% | 767 г |
| Углеводы | 24.4 г | 219 г | 11.1% | 5.8% | 898 г |
| Углеводы (общие) | 21.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 11.7% | 444 г |
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4023 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.1 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.5% | 3448 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 62.316 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.9% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 34.06 мг | 500 мг | 6.8% | 3.5% | 1468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 5.3% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 2.9% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.572 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.4% | 3784 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 2.4% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.17 мг | 90 мг | 3.5% | 1.8% | 2839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.162 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.8% | 6173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.552 мг | 15 мг | 17% | 8.8% | 588 г |
| Витамин Н, биотин | 2.377 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.5% | 2103 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1456 мг | 20 мг | 10.7% | 5.6% | 932 г |
| Ниацин | 0.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.97 мг | 2500 мг | 11.1% | 5.8% | 899 г |
| Кальций, Ca | 52.96 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.8% | 1888 г |
| Кремний, Si | 0.853 мг | 30 мг | 2.8% | 1.5% | 3517 г |
| Магний, Mg | 41.56 мг | 400 мг | 10.4% | 5.4% | 962 г |
| Натрий, Na | 447.35 мг | 1300 мг | 34.4% | 17.9% | 291 г |
| Сера, S | 50.11 мг | 1000 мг | 5% | 2.6% | 1996 г |
| Фосфор, P | 133.5 мг | 800 мг | 16.7% | 8.7% | 599 г |
| Хлор, Cl | 328.28 мг | 2300 мг | 14.3% | 7.4% | 701 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.21 мг | 18 мг | 12.3% | 6.4% | 814 г |
| Йод, I | 4.59 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.6% | 3268 г |
| Кобальт, Co | 1.409 мкг | 10 мкг | 14.1% | 7.3% | 710 г |
| Литий, Li | 0.341 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9876 мг | 2 мг | 49.4% | 25.7% | 203 г |
| Медь, Cu | 191.72 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 10% | 522 г |
| Молибден, Mo | 4.808 мкг | 70 мкг | 6.9% | 3.6% | 1456 г |
| Никель, Ni | 7.252 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.404 мкг | 55 мкг | 11.6% | 6% | 859 г |
| Стронций, Sr | 5.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.47 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32077 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 2.6% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 1.087 мг | 12 мг | 9.1% | 4.7% | 1104 г |
| Цирконий, Zr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.341 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.255 г | от 4.7 до 16.8 г | 69.3% | 36.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.338 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.348 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.465 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.857 г | min 16.8 г | 11.1% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.513 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.81 г | от 11.2 до 20.6 г | 34% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Яблочные оладья из цельнозерн муки составляет 192,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».