Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из творога

Творог 9% жирности (Запекание) 600 г
Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Мука кокосовая 45 г
Клетчатка бамбуковая 10 г
Эритрит 50 г
Кокосовое масло 1-го холодного отжима 10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Шоколад 99% 15 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Аллюлоза 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.1 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 10% 484 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 11.5% 421 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.3% 3911 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.3% 3684 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.1 мкг 900 мкг 11.1% 5.4% 899 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 7% 690 г
Витамин В4, холин 75.66 мг 500 мг 15.1% 7.3% 661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 4.2% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 2.3% 2128 г
Витамин В9, фолаты 20.819 мкг 400 мкг 5.2% 2.5% 1921 г
Витамин В12, кобаламин 0.772 мкг 3 мкг 25.7% 12.5% 389 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.462 мкг 10 мкг 4.6% 2.2% 2165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5576 г
Витамин Н, биотин 7.106 мкг 50 мкг 14.2% 6.9% 704 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2311 мг 20 мг 16.2% 7.9% 619 г
Ниацин 0.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.68 мг 2500 мг 4.1% 2% 2435 г
Кальций, Ca 117.22 мг 1000 мг 11.7% 5.7% 853 г
Магний, Mg 16.71 мг 400 мг 4.2% 2% 2394 г
Натрий, Na 214.44 мг 1300 мг 16.5% 8% 606 г
Сера, S 153.94 мг 1000 мг 15.4% 7.5% 650 г
Фосфор, P 182.7 мг 800 мг 22.8% 11.1% 438 г
Хлор, Cl 133.41 мг 2300 мг 5.8% 2.8% 1724 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.2 мкг ~
Железо, Fe 0.756 мг 18 мг 4.2% 2% 2381 г
Йод, I 7.98 мкг 150 мкг 5.3% 2.6% 1880 г
Кобальт, Co 2.581 мкг 10 мкг 25.8% 12.5% 387 г
Марганец, Mn 0.0108 мг 2 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Медь, Cu 67.57 мкг 1000 мкг 6.8% 3.3% 1480 г
Молибден, Mo 6.239 мкг 70 мкг 8.9% 4.3% 1122 г
Олово, Sn 8.63 мкг ~
Селен, Se 24.522 мкг 55 мкг 44.6% 21.6% 224 г
Стронций, Sr 11.28 мкг ~
Фтор, F 31.67 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12630 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 2% 2404 г
Цинк, Zn 0.488 мг 12 мг 4.1% 2% 2459 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.336 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.11 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.071 г ~
14:0 Миристиновая 0.238 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.11 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.387 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.437 г min 16.8 г 20.5% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.438 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.641 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из творога составляет 206,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».