Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с индейкой и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с индейкой и овощами

Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой 150 г
Индейка, грудка, только мясо 240 г
Лук репчатый 60 г
Морковь 100 г
Перец сладкий красный 30 г
Подсолнечное масло 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с индейкой и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.7 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1232 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 8.5% 864 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.1% 1436 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 5.1% 1422 г
Углеводы (общие) 14.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.8% 1538 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.3% 3238 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 276.5 мкг 900 мкг 30.7% 22.5% 325 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 1.582 мг 5 мг 31.6% 23.1% 316 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 6.3% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.1% 2368 г
Витамин В4, холин 24.54 мг 500 мг 4.9% 3.6% 2037 г
Витамин В5, пантотеновая 0.485 мг 5 мг 9.7% 7.1% 1031 г
Витамин В6, пиридоксин 0.377 мг 2 мг 18.9% 13.8% 531 г
Витамин В9, фолаты 8.85 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4520 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 4.6% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 10.75 мг 90 мг 11.9% 8.7% 837 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.789 мг 15 мг 5.3% 3.9% 1901 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 0.143 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34965 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 4.4103 мг 20 мг 22.1% 16.2% 453 г
Ниацин 0.178 мг ~
Бетаин 0.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.99 мг 2500 мг 6.6% 4.8% 1524 г
Кальций, Ca 12.9 мг 1000 мг 1.3% 1% 7752 г
Кремний, Si 4.325 мг 30 мг 14.4% 10.5% 694 г
Магний, Mg 36.59 мг 400 мг 9.1% 6.7% 1093 г
Натрий, Na 38.31 мг 1300 мг 2.9% 2.1% 3393 г
Сера, S 91.58 мг 1000 мг 9.2% 6.7% 1092 г
Фосфор, P 130.8 мг 800 мг 16.4% 12% 612 г
Хлор, Cl 10.99 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 20928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.4 мкг ~
Бор, B 40.6 мкг ~
Ванадий, V 12.38 мкг ~
Железо, Fe 0.635 мг 18 мг 3.5% 2.6% 2835 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 15625 г
Кобальт, Co 0.738 мкг 10 мкг 7.4% 5.4% 1355 г
Литий, Li 4.013 мкг ~
Марганец, Mn 0.5871 мг 2 мг 29.4% 21.5% 341 г
Медь, Cu 98.02 мкг 1000 мкг 9.8% 7.2% 1020 г
Молибден, Mo 3.288 мкг 70 мкг 4.7% 3.4% 2129 г
Никель, Ni 1.163 мкг ~
Рубидий, Rb 38.6 мкг ~
Селен, Se 10.089 мкг 55 мкг 18.3% 13.4% 545 г
Стронций, Sr 1.09 мкг ~
Фтор, F 47.02 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8507 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Цинк, Zn 0.9155 мг 12 мг 7.6% 5.6% 1311 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.659 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.533 г ~
Валин 0.324 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.627 г ~
Лизин 0.655 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.322 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.481 г ~
Аспарагиновая кислота 0.73 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.383 г ~
Глутаминовая кислота 1.314 г ~
Пролин 0.46 г ~
Серин 0.365 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.07 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.151 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.678 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.077 г min 16.8 г 6.4% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.988 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.263 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.124 г от 11.2 до 20.6 г 10% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.005 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.24 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рис с индейкой и овощами составляет 136,7 кКал.

  • Порция = 400 гр (546.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок