Мой здоровый рацион

Рецепт Салат рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат рыбный

Горбуша натуральная. Консервы 250 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 4 С0
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Рис белый длиннозерный, пропаренный, приготовленный 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.1 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 872 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 7.2% 717 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 11.4% 452 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 2.2% 2407 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.5% 3439 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.7 мкг 900 мкг 8.7% 4.5% 1144 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 4.9% 1053 г
Витамин В4, холин 95.26 мг 500 мг 19.1% 9.9% 525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.609 мг 5 мг 12.2% 6.3% 821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 5.3% 980 г
Витамин В9, фолаты 5.362 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7460 г
Витамин В12, кобаламин 1.153 мкг 3 мкг 38.4% 19.9% 260 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D, кальциферол 3.97 мкг 10 мкг 39.7% 20.6% 252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.903 мг 15 мг 26% 13.5% 384 г
Витамин Н, биотин 5.502 мкг 50 мкг 11% 5.7% 909 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.792 мг 20 мг 19% 9.8% 527 г
Ниацин 1.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.31 мг 2500 мг 5.4% 2.8% 1861 г
Кальций, Ca 77.06 мг 1000 мг 7.7% 4% 1298 г
Магний, Mg 23.49 мг 400 мг 5.9% 3.1% 1703 г
Натрий, Na 289.2 мг 1300 мг 22.2% 11.5% 450 г
Сера, S 116.46 мг 1000 мг 11.6% 6% 859 г
Фосфор, P 141.5 мг 800 мг 17.7% 9.2% 565 г
Хлор, Cl 310.75 мг 2300 мг 13.5% 7% 740 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.127 мг 18 мг 6.3% 3.3% 1597 г
Йод, I 5.45 мкг 150 мкг 3.6% 1.9% 2752 г
Кобальт, Co 2.724 мкг 10 мкг 27.2% 14.1% 367 г
Марганец, Mn 0.1272 мг 2 мг 6.4% 3.3% 1572 г
Медь, Cu 46.2 мкг 1000 мкг 4.6% 2.4% 2165 г
Молибден, Mo 1.634 мкг 70 мкг 2.3% 1.2% 4284 г
Селен, Se 11.769 мкг 55 мкг 21.4% 11.1% 467 г
Фтор, F 14.98 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26702 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4587 г
Цинк, Zn 0.4271 мг 12 мг 3.6% 1.9% 2810 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.024 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.184 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.794 г от 4.7 до 16.8 г 100% 51.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.607 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.009 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.528 г ~
18:0 Стеариновая 0.313 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.958 г min 16.8 г 17.6% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.843 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.311 г от 11.2 до 20.6 г 47.4% 24.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.434 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат рыбный составляет 193,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (193.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».