Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка Рафаэлло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка Рафаэлло

Творог для Сырников [Mlekovita] 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Крахмал кукурузный [Сырье и приправы] 15 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Ванильная эссенция [Сырье и приправы] 3 г
Кокосовое масло (жидкое) 15 г
Яичный белок куриный (Запекание) 50 г
Кокосовая Стружка [Белый Пеликан] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка Рафаэлло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 991 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 7.2% 817 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 12.7% 463 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 1.9% 3174 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.8% 3247 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54 мкг 900 мкг 6% 3.5% 1667 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 5.2% 1125 г
Витамин В4, холин 56.74 мг 500 мг 11.3% 6.6% 881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 3.8% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин В9, фолаты 1.377 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 29049 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 2.4% 2439 г
Витамин D, кальциферол 0.467 мкг 10 мкг 4.7% 2.8% 2141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 0.6% 10135 г
Витамин Н, биотин 5.121 мкг 50 мкг 10.2% 6% 976 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0073 мг 20 мг 5% 2.9% 1986 г
Ниацин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.31 мг 2500 мг 1.9% 1.1% 5284 г
Кальций, Ca 126.71 мг 1000 мг 12.7% 7.5% 789 г
Магний, Mg 4.15 мг 400 мг 1% 0.6% 9639 г
Натрий, Na 252.94 мг 1300 мг 19.5% 11.5% 514 г
Сера, S 56.26 мг 1000 мг 5.6% 3.3% 1777 г
Фосфор, P 89.1 мг 800 мг 11.1% 6.5% 898 г
Хлор, Cl 52.54 мг 2300 мг 2.3% 1.4% 4378 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.804 мг 18 мг 4.5% 2.6% 2239 г
Йод, I 4.52 мкг 150 мкг 3% 1.8% 3319 г
Кобальт, Co 2.404 мкг 10 мкг 24% 14.1% 416 г
Марганец, Mn 0.0076 мг 2 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Медь, Cu 24.35 мкг 1000 мкг 2.4% 1.4% 4107 г
Молибден, Mo 1.769 мкг 70 мкг 2.5% 1.5% 3957 г
Селен, Se 8.472 мкг 55 мкг 15.4% 9.1% 649 г
Фтор, F 12.69 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31521 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4132 г
Цинк, Zn 0.2786 мг 12 мг 2.3% 1.4% 4307 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.273 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.233 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.364 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.381 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.554 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.428 г от 4.7 до 16.8 г 9.1% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.885 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.077 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.211 г ~
10:0 Каприновая 0.182 г ~
12:0 Лауриновая 1.289 г ~
14:0 Миристиновая 0.477 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.704 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.28 г min 16.8 г 7.6% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.169 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.319 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.303 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Запеканка Рафаэлло составляет 170 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».