Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% 300 г
Яйцо куриное 56 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Подсолнечное масло 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.7 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 827 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 10.5% 469 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 8.9% 549 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 2.7% 1840 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 1.2% 4118 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.4 мкг 900 мкг 7.3% 3.6% 1376 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 7.7% 643 г
Витамин В4, холин 76.63 мг 500 мг 15.3% 7.5% 652 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 4% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 4.8% 1020 г
Витамин В9, фолаты 36.757 мкг 400 мкг 9.2% 4.5% 1088 г
Витамин В12, кобаламин 1.137 мкг 3 мкг 37.9% 18.6% 264 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.378 мкг 10 мкг 3.8% 1.9% 2646 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.253 мг 15 мг 15% 7.4% 666 г
Витамин Н, биотин 9.388 мкг 50 мкг 18.8% 9.2% 533 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.0684 мг 20 мг 20.3% 10% 492 г
Ниацин 0.51 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.11 мг 2500 мг 5.1% 2.5% 1967 г
Кальций, Ca 142.19 мг 1000 мг 14.2% 7% 703 г
Кремний, Si 0.535 мг 30 мг 1.8% 0.9% 5607 г
Магний, Mg 22.39 мг 400 мг 5.6% 2.7% 1787 г
Натрий, Na 53.35 мг 1300 мг 4.1% 2% 2437 г
Сера, S 35.71 мг 1000 мг 3.6% 1.8% 2800 г
Фосфор, P 216.8 мг 800 мг 27.1% 13.3% 369 г
Хлор, Cl 26.03 мг 2300 мг 1.1% 0.5% 8836 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.4 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 12.03 мкг ~
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 2.4% 2103 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 1% 4688 г
Кобальт, Co 1.711 мкг 10 мкг 17.1% 8.4% 584 г
Марганец, Mn 0.0805 мг 2 мг 4% 2% 2484 г
Медь, Cu 25.8 мкг 1000 мкг 2.6% 1.3% 3876 г
Молибден, Mo 2.57 мкг 70 мкг 3.7% 1.8% 2724 г
Никель, Ni 0.294 мкг ~
Олово, Sn 0.7 мкг ~
Селен, Se 5.399 мкг 55 мкг 9.8% 4.8% 1019 г
Титан, Ti 1.47 мкг ~
Фтор, F 11.18 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35778 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5618 г
Цинк, Zn 0.2598 мг 12 мг 2.2% 1.1% 4619 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.265 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1%
Омега-6 жирные кислоты 2.878 г от 4.7 до 16.8 г 61.2% 30%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.286 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.572 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.307 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.762 г min 16.8 г 10.5% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.626 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.969 г от 11.2 до 20.6 г 26.5% 13%
18:2 Линолевая (ud) 2.723 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 203,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов