| Фасоль пинто (пёстрая), зрелая, вареная, без соли | 200 г |
| Морковь | 150 г |
| Картофель | 100 г |
| Батат, картофель сладкий | 300 г |
| Нутовая мука | 60 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.9 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1478 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 5.8% | 1520 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.8% | 2333 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 6.1% | 1422 г |
| Углеводы (общие) | 10.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 17.6% | 500 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 497.6 мкг | 900 мкг | 55.3% | 48.6% | 181 г |
| бета Каротин | 2.476 мг | 5 мг | 49.5% | 43.5% | 202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 9% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 15.98 мг | 500 мг | 3.2% | 2.8% | 3129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 7.8% | 1121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 9.8% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 81.443 мкг | 400 мкг | 20.4% | 17.9% | 491 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.67 мг | 90 мг | 21.9% | 19.2% | 458 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.772 мг | 15 мг | 5.1% | 4.5% | 1943 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 98.8 мкг | 120 мкг | 82.3% | 72.3% | 121 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8876 мг | 20 мг | 4.4% | 3.9% | 2253 г |
| Ниацин | 0.358 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 448.04 мг | 2500 мг | 17.9% | 15.7% | 558 г |
| Кальций, Ca | 45.74 мг | 1000 мг | 4.6% | 4% | 2186 г |
| Кремний, Si | 10.795 мг | 30 мг | 36% | 31.6% | 278 г |
| Магний, Mg | 47.33 мг | 400 мг | 11.8% | 10.4% | 845 г |
| Натрий, Na | 29.61 мг | 1300 мг | 2.3% | 2% | 4390 г |
| Сера, S | 47.99 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.2% | 2084 г |
| Фосфор, P | 94.9 мг | 800 мг | 11.9% | 10.4% | 843 г |
| Хлор, Cl | 26.42 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 8706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.796 мг | 18 мг | 10% | 8.8% | 1002 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 1.142 мкг | 10 мкг | 11.4% | 10% | 876 г |
| Литий, Li | 10.966 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.475 мг | 2 мг | 23.8% | 20.9% | 421 г |
| Медь, Cu | 208.83 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 18.3% | 479 г |
| Молибден, Mo | 4.636 мкг | 70 мкг | 6.6% | 5.8% | 1510 г |
| Никель, Ni | 2.159 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.268 мкг | 55 мкг | 4.1% | 3.6% | 2425 г |
| Стронций, Sr | 3.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.35 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15180 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 3.5% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 0.712 мг | 12 мг | 5.9% | 5.2% | 1685 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.739 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лизин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.405 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.063 г | от 0.9 до 3.7 г | 7% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.467 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.9% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.659 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.705 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.385 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.295 г | min 16.8 г | 7.7% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.257 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.495 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Мафины из нута с овощами составляет 113,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».