| Гречневая крупа ядрица | 400 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.3 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1886 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 6.6% | 1689 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.2% | 5091 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 7.8% | 1431 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 20.7% | 541 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.7% | 3043 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 10.5% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 10.8% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 20.35 мг | 500 мг | 4.1% | 4.6% | 2457 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.677 мг | 5 мг | 13.5% | 15.1% | 739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 6.7% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.533 мкг | 400 мкг | 4.1% | 4.6% | 2419 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.87 мг | 90 мг | 2.1% | 2.4% | 4813 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 1.8% | 6250 г |
| Витамин Н, биотин | 6.933 мкг | 50 мкг | 13.9% | 15.6% | 721 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4133 мг | 20 мг | 17.1% | 19.1% | 586 г |
| Ниацин | 2.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.67 мг | 2500 мг | 9.7% | 10.9% | 1030 г |
| Кальций, Ca | 8.5 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 11765 г |
| Кремний, Si | 22.4 мг | 30 мг | 74.7% | 83.7% | 134 г |
| Магний, Mg | 57.8 мг | 400 мг | 14.5% | 16.2% | 692 г |
| Натрий, Na | 2.82 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 46099 г |
| Сера, S | 30.6 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.5% | 3268 г |
| Фосфор, P | 110.1 мг | 800 мг | 13.8% | 15.5% | 727 г |
| Хлор, Cl | 16.12 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 14268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.867 мг | 18 мг | 10.4% | 11.6% | 964 г |
| Йод, I | 5.68 мкг | 150 мкг | 3.8% | 4.3% | 2641 г |
| Кобальт, Co | 4.827 мкг | 10 мкг | 48.3% | 54.1% | 207 г |
| Литий, Li | 1.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4546 мг | 2 мг | 22.7% | 25.4% | 440 г |
| Медь, Cu | 304.28 мкг | 1000 мкг | 30.4% | 34% | 329 г |
| Молибден, Mo | 10.72 мкг | 70 мкг | 15.3% | 17.1% | 653 г |
| Никель, Ni | 2.693 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.453 мкг | 55 мкг | 15.4% | 17.2% | 651 г |
| Стронций, Sr | 85.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 24.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.53 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.6% | 7076 г |
| Хром, Cr | 4.53 мкг | 50 мкг | 9.1% | 10.2% | 1104 г |
| Цинк, Zn | 0.6213 мг | 12 мг | 5.2% | 5.8% | 1931 г |
| Цирконий, Zr | 9.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.773 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.299 г | ~ | |||
| Валин | 0.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лизин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Глицин | 0.192 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.603 г | ~ | |||
| Пролин | 0.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.411 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.7% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.195 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.34 г | min 16.8 г | 2% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 89,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».