Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурмдог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурмдог

Хлеб белый 45 г
Лук маринованный 10 г
Кетчуп 10 г
курица жаренная 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурмдог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.8 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 739 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 8% 547 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 6.8% 644 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 4.5% 982 г
Углеводы (общие) 22.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.3% 1333 г
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 1.1% 4249 г
Органические кислоты 5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.1 мкг 900 мкг 5.5% 2.4% 1833 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Ликопин 1096.545 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.636 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.251 мг 1.5 мг 16.7% 7.3% 598 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 4.3% 1023 г
Витамин В4, холин 56.46 мг 500 мг 11.3% 5% 886 г
Витамин В5, пантотеновая 0.752 мг 5 мг 15% 6.6% 665 г
Витамин В6, пиридоксин 0.384 мг 2 мг 19.2% 8.4% 521 г
Витамин В9, фолаты 74.383 мкг 400 мкг 18.6% 8.2% 538 г
Витамин В12, кобаламин 0.389 мкг 3 мкг 13% 5.7% 771 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 0.9% 4813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.748 мг 15 мг 5% 2.2% 2005 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 6.575 мкг 50 мкг 13.2% 5.8% 760 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 10.242 мг 20 мг 51.2% 22.5% 195 г
Ниацин 0.018 мг ~
Бетаин 41.705 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.94 мг 2500 мг 8% 3.5% 1257 г
Кальций, Ca 73.66 мг 1000 мг 7.4% 3.2% 1358 г
Магний, Mg 22.04 мг 400 мг 5.5% 2.4% 1815 г
Натрий, Na 306.03 мг 1300 мг 23.5% 10.3% 425 г
Сера, S 164.09 мг 1000 мг 16.4% 7.2% 609 г
Фосфор, P 145.3 мг 800 мг 18.2% 8% 551 г
Хлор, Cl 129.83 мг 2300 мг 5.6% 2.5% 1772 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.5 мкг ~
Бор, B 18.3 мкг ~
Железо, Fe 2.33 мг 18 мг 12.9% 5.7% 773 г
Йод, I 4.17 мкг 150 мкг 2.8% 1.2% 3597 г
Кобальт, Co 8.265 мкг 10 мкг 82.7% 36.3% 121 г
Марганец, Mn 0.2606 мг 2 мг 13% 5.7% 767 г
Медь, Cu 106.5 мкг 1000 мкг 10.7% 4.7% 939 г
Молибден, Mo 0.145 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 48276 г
Никель, Ni 0.273 мкг ~
Рубидий, Rb 43.5 мкг ~
Селен, Se 9.064 мкг 55 мкг 16.5% 7.2% 607 г
Фтор, F 108.62 мкг 4000 мкг 2.7% 1.2% 3683 г
Хром, Cr 6.03 мкг 50 мкг 12.1% 5.3% 829 г
Цинк, Zn 1.731 мг 12 мг 14.4% 6.3% 693 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.215 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Мальтоза 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.59 г от 4.7 до 16.8 г 12.6% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.287 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.246 г min 16.8 г 1.5% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.234 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.224 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.659 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.587 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.068 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Шаурмдог составляет 227,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов