Мой здоровый рацион

Рецепт Сырнки тыквенные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырнки тыквенные

Тыква 190 г
Творог 5% жирности 200 г
Яйцо куриное 60 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 3 г
Мука Рисовая [Вегана] 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Финик, королевский 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырнки тыквенные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1403 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 11.8% 710 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.4% 1302 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 3.7% 2281 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.7% 3097 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.9 мкг 900 мкг 23.8% 19.8% 421 г
Ретинол 0.048 мг ~
альфа Каротин 1532.209 мкг ~
бета Каротин 1.205 мг 5 мг 24.1% 20.1% 415 г
Лютеин + Зеаксантин 573.213 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 9.4% 887 г
Витамин В4, холин 51.22 мг 500 мг 10.2% 8.5% 976 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 6.4% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 5.3% 1587 г
Витамин В9, фолаты 23.614 мкг 400 мкг 5.9% 4.9% 1694 г
Витамин В12, кобаламин 0.593 мкг 3 мкг 19.8% 16.5% 506 г
Витамин C, аскорбиновая 3.63 мг 90 мг 4% 3.3% 2479 г
Витамин D, кальциферол 0.292 мкг 10 мкг 2.9% 2.4% 3425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.527 мг 15 мг 3.5% 2.9% 2846 г
Витамин Н, биотин 5.486 мкг 50 мкг 11% 9.2% 911 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.2956 мг 20 мг 11.5% 9.6% 871 г
Ниацин 0.184 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.67 мг 2500 мг 8.8% 7.3% 1138 г
Кальций, Ca 83.19 мг 1000 мг 8.3% 6.9% 1202 г
Магний, Mg 17.43 мг 400 мг 4.4% 3.7% 2295 г
Натрий, Na 33.1 мг 1300 мг 2.5% 2.1% 3927 г
Сера, S 110.13 мг 1000 мг 11% 9.2% 908 г
Фосфор, P 131 мг 800 мг 16.4% 13.7% 611 г
Хлор, Cl 64.98 мг 2300 мг 2.8% 2.3% 3540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.1 мкг ~
Железо, Fe 0.805 мг 18 мг 4.5% 3.8% 2236 г
Йод, I 6.02 мкг 150 мкг 4% 3.3% 2492 г
Кобальт, Co 2.008 мкг 10 мкг 20.1% 16.8% 498 г
Марганец, Mn 0.0663 мг 2 мг 3.3% 2.8% 3017 г
Медь, Cu 97.11 мкг 1000 мкг 9.7% 8.1% 1030 г
Молибден, Mo 3.815 мкг 70 мкг 5.5% 4.6% 1835 г
Олово, Sn 5.22 мкг ~
Селен, Se 15.871 мкг 55 мкг 28.9% 24.1% 347 г
Стронций, Sr 6.83 мкг ~
Фтор, F 19.51 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20502 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 2.2% 3876 г
Цинк, Zn 0.4207 мг 12 мг 3.5% 2.9% 2852 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.295 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.322 г от 4.7 до 16.8 г 6.9% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.578 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.084 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.038 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.086 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.508 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.461 г min 16.8 г 8.7% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.723 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.293 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.142 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сырнки тыквенные составляет 120 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».