Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивая хачапуря. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивая хачапуря

Яйцо куриное 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Мука Миндальная [Мясновъ] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивая хачапуря".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 302.8 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 556 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 8% 415 г
Жиры 24.7 г 56 г 44.1% 14.6% 227 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 0.8% 4313 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 238.3 мкг 900 мкг 26.5% 8.8% 378 г
Ретинол 0.222 мг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 0.7% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.322 мг 1.8 мг 17.9% 5.9% 559 г
Витамин В4, холин 115.83 мг 500 мг 23.2% 7.7% 432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.696 мг 5 мг 13.9% 4.6% 718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 1.7% 1923 г
Витамин В9, фолаты 13.261 мкг 400 мкг 3.3% 1.1% 3016 г
Витамин В12, кобаламин 0.878 мкг 3 мкг 29.3% 9.7% 342 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 1.374 мкг 10 мкг 13.7% 4.5% 728 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 1.1% 3138 г
Витамин Н, биотин 9.783 мкг 50 мкг 19.6% 6.5% 511 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.2174 мг 20 мг 21.1% 7% 474 г
Ниацин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.13 мг 2500 мг 4% 1.3% 2522 г
Кальций, Ca 406.52 мг 1000 мг 40.7% 13.4% 246 г
Магний, Mg 20.43 мг 400 мг 5.1% 1.7% 1958 г
Натрий, Na 410.43 мг 1300 мг 31.6% 10.4% 317 г
Сера, S 177.39 мг 1000 мг 17.7% 5.8% 564 г
Фосфор, P 300.9 мг 800 мг 37.6% 12.4% 266 г
Хлор, Cl 610.87 мг 2300 мг 26.6% 8.8% 377 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.522 мг 18 мг 8.5% 2.8% 1183 г
Йод, I 8.7 мкг 150 мкг 5.8% 1.9% 1724 г
Кобальт, Co 4.348 мкг 10 мкг 43.5% 14.4% 230 г
Марганец, Mn 0.0561 мг 2 мг 2.8% 0.9% 3565 г
Медь, Cu 57.83 мкг 1000 мкг 5.8% 1.9% 1729 г
Молибден, Mo 2.609 мкг 70 мкг 3.7% 1.2% 2683 г
Селен, Se 19.652 мкг 55 мкг 35.7% 11.8% 280 г
Фтор, F 23.91 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16729 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 1.2% 2874 г
Цинк, Zn 2.0043 мг 12 мг 16.7% 5.5% 599 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.722 г ~
Аргинин* 0.652 г ~
Валин 1.07 г ~
Гистидин* 0.796 г ~
Изолейцин 0.683 г ~
Лейцин 1.309 г ~
Лизин 1.057 г ~
Метионин 0.417 г ~
Метионин + Цистеин 0.639 г ~
Треонин 0.665 г ~
Триптофан 0.374 г ~
Фенилаланин 0.813 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.609 г ~
Заменимые аминокислоты 6.187 г ~
Аланин 0.57 г ~
Аспарагиновая кислота 1.122 г ~
Глицин 0.348 г ~
Глутаминовая кислота 2.77 г ~
Пролин 1.183 г ~
Серин 0.926 г ~
Тирозин 0.796 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 286.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.17 г ~
10:0 Каприновая 0.548 г ~
12:0 Лауриновая 0.504 г ~
14:0 Миристиновая 1.07 г ~
15:0 Пентадекановая 0.13 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.583 г ~
17:0 Маргариновая 0.096 г ~
18:0 Стеариновая 1.852 г ~
20:0 Арахиновая 0.096 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.483 г min 16.8 г 32.6% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.17 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.378 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.722 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.843 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.774 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Ленивая хачапуря составляет 302,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».