Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица зелена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица зелена

Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью 198 г
Вода 40 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Помидор (томат), парниковый 73 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Припускание) 70 г
Подсолнечное масло 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица зелена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.5 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1386 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4.7% 1767 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 10.1% 812 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.9% 2882 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 17.7% 465 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.7% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 292.2 мкг 900 мкг 32.5% 26.7% 308 г
бета Каротин 1.755 мг 5 мг 35.1% 28.9% 285 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 5% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.1% 3830 г
Витамин В4, холин 15.96 мг 500 мг 3.2% 2.6% 3133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 5.2% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 4.5% 1818 г
Витамин В9, фолаты 77.237 мкг 400 мкг 19.3% 15.9% 518 г
Витамин C, аскорбиновая 5.21 мг 90 мг 5.8% 4.8% 1727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.096 мг 15 мг 20.6% 17% 484 г
Витамин Н, биотин 0.267 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 18727 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 2.8% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.7444 мг 20 мг 3.7% 3% 2687 г
Ниацин 0.237 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.44 мг 2500 мг 9.9% 8.1% 1006 г
Кальций, Ca 20.16 мг 1000 мг 2% 1.6% 4960 г
Кремний, Si 4.938 мг 30 мг 16.5% 13.6% 608 г
Магний, Mg 22.87 мг 400 мг 5.7% 4.7% 1749 г
Натрий, Na 267.6 мг 1300 мг 20.6% 17% 486 г
Сера, S 54.05 мг 1000 мг 5.4% 4.4% 1850 г
Фосфор, P 98.1 мг 800 мг 12.3% 10.1% 815 г
Хлор, Cl 272.57 мг 2300 мг 11.9% 9.8% 844 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.9 мкг ~
Бор, B 66.6 мкг ~
Ванадий, V 13.91 мкг ~
Железо, Fe 1.708 мг 18 мг 9.5% 7.8% 1054 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 11719 г
Кобальт, Co 2.109 мкг 10 мкг 21.1% 17.4% 474 г
Литий, Li 5.286 мкг ~
Марганец, Mn 0.2802 мг 2 мг 14% 11.5% 714 г
Медь, Cu 149.34 мкг 1000 мкг 14.9% 12.3% 670 г
Молибден, Mo 4.464 мкг 70 мкг 6.4% 5.3% 1568 г
Никель, Ni 3.147 мкг ~
Рубидий, Rb 76.7 мкг ~
Селен, Se 1.332 мкг 55 мкг 2.4% 2% 4129 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Фтор, F 22.42 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17841 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 2.3% 3571 г
Цинк, Zn 0.7726 мг 12 мг 6.4% 5.3% 1553 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.33 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.289 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.45 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.663 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 71.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.445 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.436 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.627 г min 16.8 г 9.7% 8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.619 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.443 г от 11.2 до 20.6 г 39.7% 32.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Чечевица зелена составляет 121,5 кКал.

  • Порция = 159 гр (193.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».