Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из консервированной горбуши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из консервированной горбуши

Горбуша, с костями, консервированная 240 г
Яйцо куриное 55 г
Кокосовая мука натуральная низкоуглеводная без глютена Dattie, 500 г 15 г
Тыквенная мука 15 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из консервированной горбуши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.2 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 919 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 13.2% 413 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 10.8% 505 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.6% 3348 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.1 мкг 900 мкг 10.1% 5.5% 988 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 6.2% 878 г
Витамин В4, холин 102.18 мг 500 мг 20.4% 11.1% 489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.593 мг 5 мг 11.9% 6.5% 843 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 6.3% 866 г
Витамин В9, фолаты 11.551 мкг 400 мкг 2.9% 1.6% 3463 г
Витамин В12, кобаламин 3.144 мкг 3 мкг 104.8% 57.2% 95 г
Витамин D, кальциферол 9.968 мкг 10 мкг 99.7% 54.4% 100 г
Витамин D3, холекальциферол 9.53 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.599 мг 15 мг 4% 2.2% 2504 г
Витамин Н, биотин 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 3.5% 1553 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 5.1323 мг 20 мг 25.7% 14% 390 г
Ниацин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.49 мг 2500 мг 10.5% 5.7% 952 г
Кальций, Ca 159.03 мг 1000 мг 15.9% 8.7% 629 г
Магний, Mg 22.78 мг 400 мг 5.7% 3.1% 1756 г
Натрий, Na 302.12 мг 1300 мг 23.2% 12.7% 430 г
Сера, S 165.25 мг 1000 мг 16.5% 9% 605 г
Фосфор, P 266.1 мг 800 мг 33.3% 18.2% 301 г
Хлор, Cl 24.87 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 9248 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.855 мг 18 мг 4.8% 2.6% 2105 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 1.1% 4702 г
Кобальт, Co 1.594 мкг 10 мкг 15.9% 8.7% 627 г
Марганец, Mn 0.0214 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9346 г
Медь, Cu 61.38 мкг 1000 мкг 6.1% 3.3% 1629 г
Молибден, Mo 0.957 мкг 70 мкг 1.4% 0.8% 7315 г
Селен, Se 28.048 мкг 55 мкг 51% 27.8% 196 г
Фтор, F 8.93 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44793 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7813 г
Цинк, Zn 0.7114 мг 12 мг 5.9% 3.2% 1687 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.987 г ~
Валин 0.859 г ~
Гистидин* 0.418 г ~
Изолейцин 0.735 г ~
Лейцин 1.219 г ~
Лизин 1.32 г ~
Метионин 0.453 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.811 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.67 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.987 г ~
Аспарагиновая кислота 1.918 г ~
Глицин 0.911 г ~
Глутаминовая кислота 2.226 г ~
Пролин 0.644 г ~
Серин 0.755 г ~
Тирозин 0.574 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.903 г от 0.9 до 3.7 г 100% 54.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.42 г от 4.7 до 16.8 г 8.9% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.185 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.22 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.115 г ~
12:0 Лауриновая 0.142 г ~
14:0 Миристиновая 0.583 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.114 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.646 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.184 г min 16.8 г 19% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.327 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.35 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.374 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.312 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.037 г ~
22:1 цис 0.036 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.334 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.287 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.053 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.033 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.099 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.225 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.06 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.465 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из консервированной горбуши составляет 183,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок