Мой здоровый рацион

Рецепт Тыква жареная с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыква жареная с мясом

Масло сливочное топленое, 99% жирности 30 г
Тыква (Жарка) 500 г
Свиная Поджарка [Дикси] 400 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква жареная с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.5 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1364 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 9.1% 894 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 12.9% 629 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.7% 1429 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.8% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.6 мкг 900 мкг 13.6% 11% 734 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.612 мг 5 мг 12.2% 9.9% 817 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.5% 5455 г
Витамин В4, холин 4.93 мг 500 мг 1% 0.8% 10142 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 3.5% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 2.4% 3390 г
Витамин В9, фолаты 3.124 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12804 г
Витамин C, аскорбиновая 2.68 мг 90 мг 3% 2.4% 3358 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5319 г
Витамин Н, биотин 0.314 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 15924 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.3712 мг 20 мг 1.9% 1.5% 5388 г
Ниацин 0.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.67 мг 2500 мг 4.8% 3.9% 2089 г
Кальций, Ca 16.29 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6139 г
Кремний, Si 14.994 мг 30 мг 50% 40.5% 200 г
Магний, Mg 8.46 мг 400 мг 2.1% 1.7% 4728 г
Натрий, Na 2.39 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 54393 г
Сера, S 16.86 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5931 г
Фосфор, P 18.7 мг 800 мг 2.3% 1.9% 4278 г
Хлор, Cl 11.27 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 20408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.7 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 44.08 мкг ~
Железо, Fe 0.285 мг 18 мг 1.6% 1.3% 6316 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23077 г
Кобальт, Co 0.969 мкг 10 мкг 9.7% 7.9% 1032 г
Марганец, Mn 0.0328 мг 2 мг 1.6% 1.3% 6098 г
Медь, Cu 103.86 мкг 1000 мкг 10.4% 8.4% 963 г
Молибден, Mo 2.255 мкг 70 мкг 3.2% 2.6% 3104 г
Никель, Ni 2.377 мкг ~
Рубидий, Rb 60.9 мкг ~
Селен, Se 0.201 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 27363 г
Фтор, F 43.93 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9105 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.8% 4587 г
Цинк, Zn 0.214 мг 12 мг 1.8% 1.5% 5607 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.062 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.231 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.054 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.101 г ~
12:0 Лауриновая 0.076 г ~
14:0 Миристиновая 0.325 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.889 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.987 г min 16.8 г 5.9% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.763 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.099 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Тыква жареная с мясом составляет 123,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».