| Тофу Классический [Сойка] | 300 г |
| Банан (Запекание) | 150 г |
| Гхи [Житница Здоровья] | 10 г |
| Рисовая Мука [С.Пудовъ] | 30 г |
| Сок лимонный | 20 г |
1. Тофу, банан, лимонный сок и 2 ст.л. рисовой муки измельчите блендером до однородности. 2. Сформируйте сырники и обваляйте их в оставшейся рисовой муке. 3. Раскалите сковороду. Если не уверены в качестве сковороды, то перед первой партией можно смазать её маслом гхи тонким слоем. 4. Обжаривайте на среднем огне до готовности под крышкой
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 8.3% | 864 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.3% | 982 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 4.3% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.2 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.5% | 14516 г |
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.5% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.5% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 3.01 мг | 500 мг | 0.6% | 0.4% | 16611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 3.3% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.569 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 25494 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.88 мг | 90 мг | 3.2% | 2.3% | 3125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.122 мг | 15 мг | 0.8% | 0.6% | 12295 г |
| Витамин Н, биотин | 1.203 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.7% | 4156 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.244 мг | 20 мг | 1.2% | 0.9% | 8197 г |
| Ниацин | 0.161 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.85 мг | 2500 мг | 4.1% | 2.9% | 2431 г |
| Кальций, Ca | 4.19 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 23866 г |
| Кремний, Si | 21.641 мг | 30 мг | 72.1% | 51.3% | 139 г |
| Магний, Mg | 12.25 мг | 400 мг | 3.1% | 2.2% | 3265 г |
| Натрий, Na | 9.67 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.5% | 13444 г |
| Сера, S | 3.28 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 30488 г |
| Фосфор, P | 8.5 мг | 800 мг | 1.1% | 0.8% | 9412 г |
| Хлор, Cl | 13.67 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16825 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.173 мг | 18 мг | 1% | 0.7% | 10405 г |
| Йод, I | 0.01 мкг | 150 мкг | 1500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 22222 г |
| Литий, Li | 0.927 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0759 мг | 2 мг | 3.8% | 2.7% | 2635 г |
| Медь, Cu | 22.99 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 1.6% | 4350 г |
| Молибден, Mo | 0.759 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.8% | 9223 г |
| Никель, Ni | 1.124 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.292 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18836 г |
| Стронций, Sr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.62 мкг | 4000 мкг | 645161 г | ||
| Хром, Cr | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Цинк, Zn | 0.0442 мг | 12 мг | 0.4% | 0.3% | 27149 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.621 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.014 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.059 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Сырники из тофу составляет 140,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».