Мой здоровый рацион

Рецепт Яичные блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичные блинчики

Яйцо куриное (Жарка) 5 С0
Кукурузный крахмал 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичные блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.9 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 926 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 9.9% 555 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 11.6% 475 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.4% 4056 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.6% 3454 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 250.8 мкг 900 мкг 27.9% 15.3% 359 г
Ретинол 0.268 мг ~
альфа Каротин 0.043 мкг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8475 г
бета Криптоксантин 0.089 мкг ~
Ликопин 0.071 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.621 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.472 мг 1.8 мг 26.2% 14.4% 381 г
Витамин В4, холин 255.6 мг 500 мг 51.1% 28.1% 196 г
Витамин В5, пантотеновая 1.398 мг 5 мг 28% 15.4% 358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 4.2% 1325 г
Витамин В9, фолаты 7.561 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5290 г
Витамин В12, кобаламин 0.557 мкг 3 мкг 18.6% 10.2% 539 г
Витамин D, кальциферол 2.239 мкг 10 мкг 22.4% 12.3% 447 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.614 мг 15 мг 4.1% 2.3% 2443 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 21.643 мкг 50 мкг 43.3% 23.8% 231 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.8612 мг 20 мг 19.3% 10.6% 518 г
Ниацин 0.204 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.65 мг 2500 мг 6.2% 3.4% 1606 г
Кальций, Ca 65.36 мг 1000 мг 6.5% 3.6% 1530 г
Магний, Mg 13.76 мг 400 мг 3.4% 1.9% 2907 г
Натрий, Na 560 мг 1300 мг 43.1% 23.7% 232 г
Сера, S 191.01 мг 1000 мг 19.1% 10.5% 524 г
Фосфор, P 208.2 мг 800 мг 26% 14.3% 384 г
Хлор, Cl 806.68 мг 2300 мг 35.1% 19.3% 285 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.77 мг 18 мг 15.4% 8.5% 650 г
Йод, I 18.3 мкг 150 мкг 12.2% 6.7% 820 г
Кобальт, Co 10.875 мкг 10 мкг 108.8% 59.8% 92 г
Марганец, Mn 0.0821 мг 2 мг 4.1% 2.3% 2436 г
Медь, Cu 99.26 мкг 1000 мкг 9.9% 5.4% 1007 г
Молибден, Mo 7.607 мкг 70 мкг 10.9% 6% 920 г
Селен, Se 31.09 мкг 55 мкг 56.5% 31.1% 177 г
Фтор, F 59.07 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6772 г
Хром, Cr 4.29 мкг 50 мкг 8.6% 4.7% 1166 г
Цинк, Zn 1.2032 мг 12 мг 10% 5.5% 997 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.473 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.848 г ~
Валин 0.827 г ~
Гистидин* 0.365 г ~
Изолейцин 0.644 г ~
Лейцин 1.161 г ~
Лизин 0.965 г ~
Метионин 0.45 г ~
Метионин + Цистеин 0.771 г ~
Треонин 0.654 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.698 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.211 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.763 г ~
Аспарагиновая кислота 1.323 г ~
Глицин 0.452 г ~
Глутаминовая кислота 1.901 г ~
Пролин 0.434 г ~
Серин 0.998 г ~
Тирозин 0.516 г ~
Цистеин 0.311 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.103 г от 0.9 до 3.7 г 11.4% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.82 г от 4.7 до 16.8 г 38.7% 21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 580.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.329 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.064 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.198 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.944 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.062 г min 16.8 г 30.1% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.418 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.384 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.286 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.107 г ~

Энергетическая ценность Яичные блинчики составляет 181,9 кКал.

  • Порция = 140 гр (254.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».