| Шампиньоны | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
Готовим ингредиенты
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.3 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.8% | 3637 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 10.2% | 2111 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 10.8% | 2000 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1.7% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 28.1% | 769 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 8.2% | 2607 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 12.5% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.353 мг | 1.8 мг | 19.6% | 42.3% | 510 г |
| Витамин В4, холин | 18.32 мг | 500 мг | 3.7% | 8% | 2729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.647 мг | 5 мг | 32.9% | 71.1% | 304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 6.7% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 25 мкг | 400 мкг | 6.3% | 13.6% | 1600 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 5.6% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.36 мг | 90 мг | 8.2% | 17.7% | 1223 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.7% | 12821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.969 мг | 15 мг | 6.5% | 14% | 1548 г |
| Витамин Н, биотин | 12.578 мкг | 50 мкг | 25.2% | 54.4% | 398 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.4% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.438 мг | 20 мг | 22.2% | 47.9% | 451 г |
| Ниацин | 3.76 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 444.87 мг | 2500 мг | 17.8% | 38.4% | 562 г |
| Кальций, Ca | 13.39 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.8% | 7468 г |
| Кремний, Si | 3.295 мг | 30 мг | 11% | 23.8% | 910 г |
| Магний, Mg | 14.6 мг | 400 мг | 3.7% | 8% | 2740 г |
| Натрий, Na | 455.54 мг | 1300 мг | 35% | 75.6% | 285 г |
| Сера, S | 34.07 мг | 1000 мг | 3.4% | 7.3% | 2935 г |
| Фосфор, P | 101.3 мг | 800 мг | 12.7% | 27.4% | 790 г |
| Хлор, Cl | 718.29 мг | 2300 мг | 31.2% | 67.4% | 320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 402.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.421 мг | 18 мг | 2.3% | 5% | 4276 г |
| Йод, I | 14.53 мкг | 150 мкг | 9.7% | 21% | 1032 г |
| Кобальт, Co | 12.771 мкг | 10 мкг | 127.7% | 275.8% | 78 г |
| Литий, Li | 0.62 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1576 мг | 2 мг | 7.9% | 17.1% | 1269 г |
| Медь, Cu | 407.22 мкг | 1000 мкг | 40.7% | 87.9% | 246 г |
| Молибден, Mo | 3.605 мкг | 70 мкг | 5.2% | 11.2% | 1942 г |
| Никель, Ni | 0.581 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.253 мкг | 55 мкг | 36.8% | 79.5% | 272 г |
| Стронций, Sr | 13.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 44.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.88 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 23697 г |
| Хром, Cr | 10.47 мкг | 50 мкг | 20.9% | 45.1% | 478 г |
| Цинк, Zn | 0.3888 мг | 12 мг | 3.2% | 6.9% | 3086 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 68.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.876 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.574 г | min 16.8 г | 3.4% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.488 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.64 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 31.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.54 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные слуком составляет 46,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».