Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с корейской морковкой без заправки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с корейской морковкой без заправки

Морковь Корейская [Роса] 450 г
Огурцы маринованные, сладкие 400 г
Перец сладкий красный 100 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 1286 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с корейской морковкой без заправки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.3 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1615 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 19.1% 503 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 13.7% 700 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3.1% 3129 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 3% 3238 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.5 мкг 900 мкг 3.2% 3.1% 3158 г
альфа Каротин 17.514 мкг ~
бета Каротин 0.178 мг 5 мг 3.6% 3.5% 2809 г
бета Криптоксантин 40.216 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 36.757 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.1% 4500 г
Витамин В4, холин 38.64 мг 500 мг 7.7% 7.4% 1294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.662 мг 5 мг 13.2% 12.7% 755 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 12.4% 775 г
Витамин В9, фолаты 1.135 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 35242 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 4.1% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 13.66 мг 90 мг 15.2% 14.6% 659 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 2.4% 4043 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 8.3% 1154 г
Витамин РР, НЭ 3.071 мг 20 мг 15.4% 14.8% 651 г
Ниацин 4.297 мг ~
Бетаин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.2 мг 2500 мг 6% 5.8% 1664 г
Кальций, Ca 18.07 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5534 г
Кремний, Si 1.189 мг 30 мг 4% 3.8% 2523 г
Магний, Mg 44.93 мг 400 мг 11.2% 10.7% 890 г
Натрий, Na 104.34 мг 1300 мг 8% 7.7% 1246 г
Сера, S 141.02 мг 1000 мг 14.1% 13.5% 709 г
Фосфор, P 84.4 мг 800 мг 10.6% 10.2% 948 г
Хлор, Cl 7.99 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 28786 г
Микроэлементы
Бор, B 0.8 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 4.1% 2317 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 1.4% 6466 г
Кобальт, Co 4.604 мкг 10 мкг 46% 44.1% 217 г
Литий, Li 4.703 мкг ~
Марганец, Mn 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.3% 7407 г
Медь, Cu 55.78 мкг 1000 мкг 5.6% 5.4% 1793 г
Молибден, Mo 2.641 мкг 70 мкг 3.8% 3.6% 2651 г
Никель, Ni 0.27 мкг ~
Селен, Se 12.845 мкг 55 мкг 23.4% 22.4% 428 г
Фтор, F 28.39 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14089 г
Хром, Cr 5.71 мкг 50 мкг 11.4% 10.9% 876 г
Цинк, Zn 0.7699 мг 12 мг 6.4% 6.1% 1559 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 1.273 г ~
Валин 0.911 г ~
Гистидин* 0.92 г ~
Изолейцин 0.793 г ~
Лейцин 1.385 г ~
Лизин 1.846 г ~
Метионин 0.316 г ~
Метионин + Цистеин 0.606 г ~
Треонин 0.779 г ~
Триптофан 0.267 г ~
Фенилаланин 0.744 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.367 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.909 г ~
Аспарагиновая кислота 1.358 г ~
Гидроксипролин 0.146 г ~
Глицин 0.645 г ~
Глутаминовая кислота 2.004 г ~
Пролин 0.704 г ~
Серин 0.709 г ~
Тирозин 0.629 г ~
Цистеин 0.302 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.109 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.027 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.25 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.29 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.327 г min 16.8 г 1.9% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.404 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.124 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.142 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат с корейской морковкой без заправки составляет 104,3 кКал.

  • Порция = 200 гр (208.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».