Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка тушеная

Индейка, только мясо 289 г
Морковь 88 г
Лук репчатый 75 г
Вода 75 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.7 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1593 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 22.5% 420 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.7% 3500 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.5% 6441 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.7% 1667 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 3.1% 3043 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 477.6 мкг 900 мкг 53.1% 50.2% 188 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 2.824 мг 5 мг 56.5% 53.5% 177 г
бета Криптоксантин 0.033 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.607 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 8.9% 1065 г
Витамин В4, холин 49.83 мг 500 мг 10% 9.5% 1003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.735 мг 5 мг 14.7% 13.9% 680 г
Витамин В6, пиридоксин 0.559 мг 2 мг 28% 26.5% 358 г
Витамин В9, фолаты 9.354 мкг 400 мкг 2.3% 2.2% 4276 г
Витамин В12, кобаламин 0.958 мкг 3 мкг 31.9% 30.2% 313 г
Витамин C, аскорбиновая 3.18 мг 90 мг 3.5% 3.3% 2830 г
Витамин D, кальциферол 0.155 мкг 10 мкг 1.6% 1.5% 6452 г
Витамин D3, холекальциферол 0.155 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 1.3% 7317 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.322 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 15528 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.6% 3529 г
Витамин РР, НЭ 6.6197 мг 20 мг 33.1% 31.3% 302 г
Ниацин 0.275 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.57 мг 2500 мг 10.6% 10% 941 г
Кальций, Ca 24.53 мг 1000 мг 2.5% 2.4% 4077 г
Кремний, Si 6.885 мг 30 мг 23% 21.8% 436 г
Магний, Mg 33.16 мг 400 мг 8.3% 7.9% 1206 г
Натрий, Na 304.14 мг 1300 мг 23.4% 22.1% 427 г
Сера, S 190.69 мг 1000 мг 19.1% 18.1% 524 г
Фосфор, P 172 мг 800 мг 21.5% 20.3% 465 г
Хлор, Cl 339.32 мг 2300 мг 14.8% 14% 678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.2 мкг ~
Бор, B 87.2 мкг ~
Ванадий, V 23.29 мкг ~
Железо, Fe 1.018 мг 18 мг 5.7% 5.4% 1768 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8427 г
Кобальт, Co 1.553 мкг 10 мкг 15.5% 14.7% 644 г
Литий, Li 1.412 мкг ~
Марганец, Mn 0.1212 мг 2 мг 6.1% 5.8% 1650 г
Медь, Cu 100.26 мкг 1000 мкг 10% 9.5% 997 г
Молибден, Mo 5.615 мкг 70 мкг 8% 7.6% 1247 г
Никель, Ni 2.013 мкг ~
Рубидий, Rb 101 мкг ~
Селен, Se 17.595 мкг 55 мкг 32% 30.3% 313 г
Стронций, Sr 2.05 мкг ~
Фтор, F 39.27 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10186 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 2.1% 4505 г
Цинк, Zn 1.6912 мг 12 мг 14.1% 13.3% 710 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 1.033 г ~
Валин 0.575 г ~
Гистидин* 0.481 г ~
Изолейцин 0.518 г ~
Лейцин 1.234 г ~
Лизин 1.465 г ~
Метионин 0.462 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.651 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.58 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аланин 0.97 г ~
Аспарагиновая кислота 1.446 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.762 г ~
Глутаминовая кислота 2.474 г ~
Пролин 0.96 г ~
Серин 0.707 г ~
Тирозин 0.53 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.148 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.123 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.374 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.225 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.37 г min 16.8 г 2.2% 2.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.327 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.1 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.319 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.263 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка тушеная составляет 105,7 кКал.

  • Порция = 187 гр (197.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок