| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 115 г |
| Огурцы квашенные | 245 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 150 г |
| Зажарка | 115 г |
| Томатная паста. Консервы | 54 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Бульон куриный | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.3 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3101 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 6.3% | 2923 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 3.9% | 4667 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 6.8% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.3% | 2222 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.5 мкг | 900 мкг | 8.6% | 15.8% | 1161 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.242 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 17.1% | 1078 г |
| бета Криптоксантин | 5.268 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.505 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 5.2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 7.6% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 10.97 мг | 500 мг | 2.2% | 4.1% | 4558 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 3.3% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 9% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.646 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.6% | 7085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.55 мг | 90 мг | 2.8% | 5.2% | 3529 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.163 мг | 15 мг | 1.1% | 2% | 9202 г |
| Витамин Н, биотин | 0.163 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 30675 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 9.8% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4773 мг | 20 мг | 7.4% | 13.6% | 1354 г |
| Ниацин | 0.252 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.66 мг | 2500 мг | 6.1% | 11.2% | 1648 г |
| Кальций, Ca | 9.74 мг | 1000 мг | 1% | 1.8% | 10267 г |
| Кремний, Si | 0.985 мг | 30 мг | 3.3% | 6.1% | 3046 г |
| Магний, Mg | 9.96 мг | 400 мг | 2.5% | 4.6% | 4016 г |
| Натрий, Na | 507.41 мг | 1300 мг | 39% | 71.8% | 256 г |
| Сера, S | 27.72 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.2% | 3608 г |
| Фосфор, P | 46.5 мг | 800 мг | 5.8% | 10.7% | 1720 г |
| Хлор, Cl | 418.25 мг | 2300 мг | 18.2% | 33.5% | 550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.464 мг | 18 мг | 2.6% | 4.8% | 3879 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.6% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 1.03 мкг | 10 мкг | 10.3% | 19% | 971 г |
| Литий, Li | 0.215 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0626 мг | 2 мг | 3.1% | 5.7% | 3195 г |
| Медь, Cu | 91.47 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 16.8% | 1093 г |
| Молибден, Mo | 2.875 мкг | 70 мкг | 4.1% | 7.6% | 2435 г |
| Никель, Ni | 1.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.497 мкг | 55 мкг | 6.4% | 11.8% | 1573 г |
| Стронций, Sr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.66 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 70671 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.9% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 0.2369 мг | 12 мг | 2% | 3.7% | 5065 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.479 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.569 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.22 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.552 г | min 16.8 г | 3.3% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 54,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».