Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с горбушей и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с горбушей и рисом

Вода 2000 г
Картофель (Варка без слива) 672 г
Горбуша (Варка) 164 г
Лук репчатый (Припускание) 45 г
Морковь (Припускание) 80 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 50 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с горбушей и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.7 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5485 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 6.8% 4750 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.3% 14000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 7.5% 4294 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 8.1% 4000 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 13% 2481 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.7 мкг 900 мкг 6.3% 20.5% 1587 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.335 мг 5 мг 6.7% 21.8% 1493 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 7.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 3.9% 8182 г
Витамин В4, холин 8.82 мг 500 мг 1.8% 5.9% 5669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 6.5% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 14% 2353 г
Витамин В9, фолаты 2.028 мкг 400 мкг 0.5% 1.6% 19724 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 21.8% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 7.8% 4110 г
Витамин D, кальциферол 0.539 мкг 10 мкг 5.4% 17.6% 1855 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 2.6% 12295 г
Витамин Н, биотин 0.113 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 44248 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 17.3% 1905 г
Витамин РР, НЭ 0.764 мг 20 мг 3.8% 12.4% 2618 г
Ниацин 0.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.1 мг 2500 мг 6% 19.5% 1666 г
Кальций, Ca 9.84 мг 1000 мг 1% 3.3% 10163 г
Кремний, Si 9.341 мг 30 мг 31.1% 101.3% 321 г
Магний, Mg 8.66 мг 400 мг 2.2% 7.2% 4619 г
Натрий, Na 203 мг 1300 мг 15.6% 50.8% 640 г
Сера, S 20.03 мг 1000 мг 2% 6.5% 4993 г
Фосфор, P 24.5 мг 800 мг 3.1% 10.1% 3265 г
Хлор, Cl 327.12 мг 2300 мг 14.2% 46.3% 703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.1 мкг ~
Бор, B 26.1 мкг ~
Ванадий, V 25.74 мкг ~
Железо, Fe 0.297 мг 18 мг 1.7% 5.5% 6061 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 5.2% 6198 г
Кобальт, Co 2.241 мкг 10 мкг 22.4% 73% 446 г
Литий, Li 10.923 мкг ~
Марганец, Mn 0.0567 мг 2 мг 2.8% 9.1% 3527 г
Медь, Cu 46.81 мкг 1000 мкг 4.7% 15.3% 2136 г
Молибден, Mo 3.442 мкг 70 мкг 4.9% 16% 2034 г
Никель, Ni 1.084 мкг ~
Рубидий, Rb 76.6 мкг ~
Селен, Se 2.332 мкг 55 мкг 4.2% 13.7% 2358 г
Стронций, Sr 1.6 мкг ~
Титан, Ti 0.34 мкг ~
Фтор, F 85.06 мкг 4000 мкг 2.1% 6.8% 4703 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 17.6% 1852 г
Цинк, Zn 0.169 мг 12 мг 1.4% 4.6% 7101 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.517 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.138 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 36.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.053 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.343 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.081 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.083 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.131 г min 16.8 г 0.8% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.096 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.129 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.086 г ~

Энергетическая ценность Суп с горбушей и рисом составляет 30,7 кКал.

  • Порция = 365 гр (112.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».