Мой здоровый рацион

Рецепт ШокоМафины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ШокоМафины

Яйцо куриное 1 С0
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 200 г
Сахар песок 150 г
Сметана 20% жирности 200 г
Подсолнечное масло 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта 260 г
Какао-порошок 60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Шоколад молочный 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ШокоМафины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 345.1 ккал 1684 ккал 20.5% 5.9% 488 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 2.4% 1206 г
Жиры 19.6 г 56 г 35% 10.1% 286 г
Углеводы 35.8 г 219 г 16.3% 4.7% 612 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 3.9% 741 г
Вода 33.9 г 2273 г 1.5% 0.4% 6705 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.9 мкг 900 мкг 5.1% 1.5% 1961 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 2.2% 1295 г
Витамин В4, холин 35.47 мг 500 мг 7.1% 2.1% 1410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 2.1% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.3% 2247 г
Витамин В9, фолаты 12.844 мкг 400 мкг 3.2% 0.9% 3114 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 1.6% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.131 мкг 10 мкг 1.3% 0.4% 7634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.921 мг 15 мг 32.8% 9.5% 305 г
Витамин Н, биотин 2.626 мкг 50 мкг 5.3% 1.5% 1904 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.7169 мг 20 мг 8.6% 2.5% 1165 г
Ниацин 0.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.95 мг 2500 мг 10% 2.9% 1000 г
Кальций, Ca 110 мг 1000 мг 11% 3.2% 909 г
Кремний, Si 0.861 мг 30 мг 2.9% 0.8% 3484 г
Магний, Mg 37.41 мг 400 мг 9.4% 2.7% 1069 г
Натрий, Na 135.54 мг 1300 мг 10.4% 3% 959 г
Сера, S 45.49 мг 1000 мг 4.5% 1.3% 2198 г
Фосфор, P 152.6 мг 800 мг 19.1% 5.5% 524 г
Хлор, Cl 191.81 мг 2300 мг 8.3% 2.4% 1199 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 242.5 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Ванадий, V 19.37 мкг ~
Железо, Fe 1.789 мг 18 мг 9.9% 2.9% 1006 г
Йод, I 4.98 мкг 150 мкг 3.3% 1% 3012 г
Кобальт, Co 1.06 мкг 10 мкг 10.6% 3.1% 943 г
Марганец, Mn 0.7426 мг 2 мг 37.1% 10.8% 269 г
Медь, Cu 319.32 мкг 1000 мкг 31.9% 9.2% 313 г
Молибден, Mo 7.699 мкг 70 мкг 11% 3.2% 909 г
Никель, Ni 0.474 мкг ~
Олово, Sn 5.42 мкг ~
Селен, Se 3.215 мкг 55 мкг 5.8% 1.7% 1711 г
Стронций, Sr 5.63 мкг ~
Титан, Ti 2.37 мкг ~
Фтор, F 31.98 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12508 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 0.8% 3759 г
Цинк, Zn 0.6722 мг 12 мг 5.6% 1.6% 1785 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.382 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.088 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 6.261 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.868 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.373 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.718 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.451 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.742 г min 16.8 г 22.3% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.557 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.699 г от 11.2 до 20.6 г 59.8% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.995 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность ШокоМафины составляет 345,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».