Мой здоровый рацион

Рецепт Кета солёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кета солёная

Кета 0 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Эритрит [Fit Parad] 13 г
Апельсиновая цедра, сырая 0 г
Нерка 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кета солёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 17% 374 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 9.6% 667 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.9% 3353 г
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50 мкг 900 мкг 5.6% 3.6% 1800 г
Ретинол 0.05 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.2 мг 1.5 мг 13.3% 8.5% 750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 5.3% 1200 г
Витамин В4, холин 94.6 мг 500 мг 18.9% 12% 529 г
Витамин В5, пантотеновая 1.14 мг 5 мг 22.8% 14.5% 439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 9% 709 г
Витамин В9, фолаты 11 мкг 400 мкг 2.8% 1.8% 3636 г
Витамин В12, кобаламин 7.82 мкг 3 мкг 260.7% 166.1% 38 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9000 г
Витамин D, кальциферол 11 мкг 10 мкг 110% 70.1% 91 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.8 мг 15 мг 12% 7.6% 833 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 9.5 мг 20 мг 47.5% 30.3% 211 г
Ниацин 5.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 390.21 мг 2500 мг 15.6% 9.9% 641 г
Кальций, Ca 15.41 мг 1000 мг 1.5% 1% 6489 г
Магний, Mg 24.5 мг 400 мг 6.1% 3.9% 1633 г
Натрий, Na 931.8 мг 1300 мг 71.7% 45.7% 140 г
Сера, S 207.11 мг 1000 мг 20.7% 13.2% 483 г
Фосфор, P 211.7 мг 800 мг 26.5% 16.9% 378 г
Хлор, Cl 1529.34 мг 2300 мг 66.5% 42.4% 150 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.566 мг 18 мг 3.1% 2% 3180 г
Йод, I 50 мкг 150 мкг 33.3% 21.2% 300 г
Кобальт, Co 20.343 мкг 10 мкг 203.4% 129.6% 49 г
Марганец, Mn 0.0197 мг 2 мг 1% 0.6% 10152 г
Медь, Cu 58.19 мкг 1000 мкг 5.8% 3.7% 1719 г
Молибден, Mo 6.514 мкг 70 мкг 9.3% 5.9% 1075 г
Никель, Ni 6 мкг ~
Селен, Se 29.902 мкг 55 мкг 54.4% 34.6% 184 г
Фтор, F 430.05 мкг 4000 мкг 10.8% 6.9% 930 г
Хром, Cr 55 мкг 50 мкг 110% 70.1% 91 г
Цинк, Zn 0.7137 мг 12 мг 5.9% 3.8% 1681 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 63.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.54 г min 16.8 г 15.1% 9.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.58 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 9%

Энергетическая ценность Кета солёная составляет 157 кКал.

  • Порция = 58 гр (91.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».