Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с тунцом

Тунец натуральный. Консервы 240 г
Огурец грунтовый 100 г
Лук репчатый 30 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Лимонный сок, необработанный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.8 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1815 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 15.6% 691 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.9% 1366 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.6% 6844 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.8% 2222 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.7% 2940 г
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 25714 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.218 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
бета Криптоксантин 1.182 мкг ~
Ликопин 0.364 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.982 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 5.8% 1837 г
Витамин В4, холин 4.16 мг 500 мг 0.8% 0.9% 12019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 2.6% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.7% 6452 г
Витамин В9, фолаты 5.545 мкг 400 мкг 1.4% 1.5% 7214 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 1.5% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 9.4 мг 90 мг 10.4% 11.2% 957 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.799 мг 15 мг 12% 12.9% 834 г
гамма Токоферол 0.119 мг ~
Витамин Н, биотин 0.213 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23474 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 5.4% 2000 г
Витамин РР, НЭ 6.2669 мг 20 мг 31.3% 33.7% 319 г
Ниацин 4.329 мг ~
Бетаин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.16 мг 2500 мг 8.7% 9.4% 1151 г
Кальций, Ca 39.98 мг 1000 мг 4% 4.3% 2501 г
Кремний, Si 9.909 мг 30 мг 33% 35.6% 303 г
Магний, Mg 19.69 мг 400 мг 4.9% 5.3% 2031 г
Натрий, Na 1154.62 мг 1300 мг 88.8% 95.7% 113 г
Сера, S 114.27 мг 1000 мг 11.4% 12.3% 875 г
Фосфор, P 126.3 мг 800 мг 15.8% 17% 633 г
Хлор, Cl 1690.31 мг 2300 мг 73.5% 79.2% 136 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.1 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Железо, Fe 0.979 мг 18 мг 5.4% 5.8% 1839 г
Йод, I 22.53 мкг 150 мкг 15% 16.2% 666 г
Кобальт, Co 18.182 мкг 10 мкг 181.8% 195.9% 55 г
Марганец, Mn 0.3411 мг 2 мг 17.1% 18.4% 586 г
Медь, Cu 99.4 мкг 1000 мкг 9.9% 10.7% 1006 г
Молибден, Mo 3.927 мкг 70 мкг 5.6% 6% 1783 г
Никель, Ni 2.784 мкг ~
Рубидий, Rb 26 мкг ~
Селен, Se 0.72 мкг 55 мкг 1.3% 1.4% 7639 г
Фтор, F 441.8 мкг 4000 мкг 11% 11.9% 905 г
Хром, Cr 40.47 мкг 50 мкг 80.9% 87.2% 124 г
Цинк, Zn 0.4609 мг 12 мг 3.8% 4.1% 2604 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.164 г от 4.7 до 16.8 г 46% 49.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.673 мг ~
бета Ситостерол 7.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.569 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.259 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.908 г min 16.8 г 5.4% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.898 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.401 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 23.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.156 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 92,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».