| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Яблоко | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.3 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4397 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.4% | 5846 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.3% | 18667 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 8.6% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 28.7% | 909 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 9.9% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 331 мкг | 900 мкг | 36.8% | 96.1% | 272 г |
| бета Каротин | 2.007 мг | 5 мг | 40.1% | 104.7% | 249 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 6.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 7.8% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 8.32 мг | 500 мг | 1.7% | 4.4% | 6010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 3.9% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 14.1% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.689 мкг | 400 мкг | 3.4% | 8.9% | 2922 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.43 мг | 90 мг | 38.3% | 100% | 261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.197 мг | 15 мг | 1.3% | 3.4% | 7614 г |
| Витамин Н, биотин | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.3% | 18519 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.3 мкг | 120 мкг | 33.6% | 87.7% | 298 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7951 мг | 20 мг | 4% | 10.4% | 2515 г |
| Ниацин | 0.623 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.97 мг | 2500 мг | 11.4% | 29.8% | 874 г |
| Кальций, Ca | 41.85 мг | 1000 мг | 4.2% | 11% | 2389 г |
| Кремний, Si | 31.23 мг | 30 мг | 104.1% | 271.8% | 96 г |
| Магний, Mg | 18.56 мг | 400 мг | 4.6% | 12% | 2155 г |
| Натрий, Na | 653.28 мг | 1300 мг | 50.3% | 131.3% | 199 г |
| Сера, S | 29.1 мг | 1000 мг | 2.9% | 7.6% | 3436 г |
| Фосфор, P | 33.9 мг | 800 мг | 4.2% | 11% | 2360 г |
| Хлор, Cl | 1009.75 мг | 2300 мг | 43.9% | 114.6% | 228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 402.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 227.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.244 мг | 18 мг | 6.9% | 18% | 1447 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 5.5% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 2.787 мкг | 10 мкг | 27.9% | 72.8% | 359 г |
| Литий, Li | 1.246 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1548 мг | 2 мг | 7.7% | 20.1% | 1292 г |
| Медь, Cu | 97.48 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 25.3% | 1026 г |
| Молибден, Mo | 11.967 мкг | 70 мкг | 17.1% | 44.6% | 585 г |
| Никель, Ni | 14.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.305 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.6% | 18033 г |
| Стронций, Sr | 2.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.13 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 20910 г |
| Хром, Cr | 4.43 мкг | 50 мкг | 8.9% | 23.2% | 1129 г |
| Цинк, Zn | 0.391 мг | 12 мг | 3.3% | 8.6% | 3069 г |
| Цирконий, Zr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.352 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.646 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.042 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.984 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.059 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Витаминный салат составляет 38,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».