Мой здоровый рацион

Рецепт Оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладушки

Яйцо куриное 2 С0
Ряженка 4,0% жирности 90 г
Банан 1 Штука
Овсяная мука 6 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Рисовая мука, белая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.5 ккал 1684 ккал 12% 6% 836 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 5.5% 905 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 5.4% 918 г
Углеводы 28 г 219 г 12.8% 6.4% 782 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.2% 1176 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 1.2% 4171 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.4 мкг 900 мкг 9.2% 4.6% 1092 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 4.5% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 5.2% 963 г
Витамин В4, холин 76.68 мг 500 мг 15.3% 7.6% 652 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 5% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 3.4% 1449 г
Витамин В9, фолаты 4.826 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8288 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 3.1% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 0.9% 5202 г
Витамин D, кальциферол 0.622 мкг 10 мкг 6.2% 3.1% 1608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.678 мг 15 мг 4.5% 2.2% 2212 г
Витамин Н, биотин 6.944 мкг 50 мкг 13.9% 6.9% 720 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.691 мг 20 мг 13.5% 6.7% 743 г
Ниацин 0.451 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.36 мг 2500 мг 8.4% 4.2% 1188 г
Кальций, Ca 58.69 мг 1000 мг 5.9% 2.9% 1704 г
Кремний, Si 12.833 мг 30 мг 42.8% 21.2% 234 г
Магний, Mg 46.24 мг 400 мг 11.6% 5.8% 865 г
Натрий, Na 58.64 мг 1300 мг 4.5% 2.2% 2217 г
Сера, S 60.67 мг 1000 мг 6.1% 3% 1648 г
Фосфор, P 181.2 мг 800 мг 22.7% 11.3% 442 г
Хлор, Cl 72 мг 2300 мг 3.1% 1.5% 3194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.5 мкг ~
Бор, B 62 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 1.84 мг 18 мг 10.2% 5.1% 978 г
Йод, I 7.44 мкг 150 мкг 5% 2.5% 2016 г
Кобальт, Co 2.992 мкг 10 мкг 29.9% 14.8% 334 г
Литий, Li 0.55 мкг ~
Марганец, Mn 0.1374 мг 2 мг 6.9% 3.4% 1456 г
Медь, Cu 47.58 мкг 1000 мкг 4.8% 2.4% 2102 г
Молибден, Mo 3.158 мкг 70 мкг 4.5% 2.2% 2217 г
Никель, Ni 0.667 мкг ~
Олово, Sn 3.13 мкг ~
Рубидий, Rb 10.5 мкг ~
Селен, Se 9.951 мкг 55 мкг 18.1% 9% 553 г
Стронций, Sr 3.76 мкг ~
Фтор, F 19.81 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20192 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 1.5% 3205 г
Цинк, Zn 0.4722 мг 12 мг 3.9% 1.9% 2541 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.972 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.334 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.38 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.568 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.593 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.711 г min 16.8 г 10.2% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.166 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.401 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.327 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Оладушки составляет 201,5 кКал.

  • Порция = 36 гр (72.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».