| Капуста белокочанная | 1631 г |
| Лук репчатый | 207 г |
| Индейка, грудка, только мясо | 600 г |
| Вода | 1200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Кетчуп Острый [Heinz] | 80 г |
| Халапеньо [Kuhne] | 20 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.1 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2802 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 13.8% | 1206 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.7% | 2947 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3.2% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 11.6% | 1429 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.8 мкг | 900 мкг | 1.6% | 2.7% | 6081 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 3.5% | 4717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 7% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 19.87 мг | 500 мг | 4% | 6.7% | 2516 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 6.2% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 21.5% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.466 мкг | 400 мкг | 3.9% | 6.5% | 2586 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.134 мкг | 3 мкг | 4.5% | 7.5% | 2239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.27 мг | 90 мг | 49.2% | 81.9% | 203 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 47619 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.021 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.733 мг | 15 мг | 4.9% | 8.2% | 2046 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.066 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 75758 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.2 мкг | 120 мкг | 36.8% | 61.2% | 271 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7015 мг | 20 мг | 13.5% | 22.5% | 740 г |
| Ниацин | 0.455 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.532 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.49 мг | 2500 мг | 9.7% | 16.1% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 35.86 мг | 1000 мг | 3.6% | 6% | 2789 г |
| Кремний, Si | 31.778 мг | 30 мг | 105.9% | 176.2% | 94 г |
| Магний, Mg | 16.98 мг | 400 мг | 4.2% | 7% | 2356 г |
| Натрий, Na | 169.46 мг | 1300 мг | 13% | 21.6% | 767 г |
| Сера, S | 77.87 мг | 1000 мг | 7.8% | 13% | 1284 г |
| Фосфор, P | 65.8 мг | 800 мг | 8.2% | 13.6% | 1216 г |
| Хлор, Cl | 236 мг | 2300 мг | 10.3% | 17.1% | 975 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 358.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.593 мг | 18 мг | 3.3% | 5.5% | 3035 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.3% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 2.26 мкг | 10 мкг | 22.6% | 37.6% | 442 г |
| Литий, Li | 3.083 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1247 мг | 2 мг | 6.2% | 10.3% | 1604 г |
| Медь, Cu | 69.22 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 11.5% | 1445 г |
| Молибден, Mo | 7.027 мкг | 70 мкг | 10% | 16.6% | 996 г |
| Никель, Ni | 9.067 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.04 мкг | 55 мкг | 9.2% | 15.3% | 1091 г |
| Фтор, F | 50.83 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.2% | 7869 г |
| Хром, Cr | 3.25 мкг | 50 мкг | 6.5% | 10.8% | 1538 г |
| Цинк, Zn | 0.5834 мг | 12 мг | 4.9% | 8.2% | 2057 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.347 г | ~ | |||
| Валин | 0.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лизин | 0.457 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.213 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.549 г | ~ | |||
| Аланин | 0.317 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.507 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.245 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.857 г | ~ | |||
| Пролин | 0.308 г | ~ | |||
| Серин | 0.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 31.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.991 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.393 г | min 16.8 г | 2.3% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.048 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.976 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.89 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с луком и индейкой ( с кетчупом) составляет 60,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».