| Тыква (Запекание) | 338 г |
| Баклажан (Запекание) | 419 г |
| Арахисовое масло жидкое | 16 г |
| Уксус бальзамический | 10 г |
| Соевый соус | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2954 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.9% | 4471 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 9.5% | 1867 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 4.6% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 27.2% | 645 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.8 мкг | 900 мкг | 14.8% | 26% | 678 г |
| бета Каротин | 0.798 мг | 5 мг | 16% | 28.1% | 627 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 5.3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 6.1% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.69 мг | 500 мг | 1.9% | 3.3% | 5160 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 12.5% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 12.8% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.422 мкг | 400 мкг | 2.6% | 4.6% | 3838 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.49 мг | 90 мг | 3.9% | 6.8% | 2579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.766 мг | 15 мг | 5.1% | 8.9% | 1958 г |
| Витамин Н, биотин | 0.299 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 16722 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 4.2% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9325 мг | 20 мг | 4.7% | 8.2% | 2145 г |
| Ниацин | 0.621 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.34 мг | 2500 мг | 11.3% | 19.8% | 889 г |
| Кальций, Ca | 27.49 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.7% | 3638 г |
| Кремний, Si | 35.039 мг | 30 мг | 116.8% | 204.9% | 86 г |
| Магний, Mg | 17.23 мг | 400 мг | 4.3% | 7.5% | 2322 г |
| Натрий, Na | 226.32 мг | 1300 мг | 17.4% | 30.5% | 574 г |
| Сера, S | 24.15 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.2% | 4141 г |
| Фосфор, P | 41.7 мг | 800 мг | 5.2% | 9.1% | 1918 г |
| Хлор, Cl | 41.91 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.2% | 5488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 561.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.538 мг | 18 мг | 3% | 5.3% | 3346 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 1.8% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 1.165 мкг | 10 мкг | 11.7% | 20.5% | 858 г |
| Литий, Li | 44.551 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2021 мг | 2 мг | 10.1% | 17.7% | 990 г |
| Медь, Cu | 192.45 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 33.7% | 520 г |
| Молибден, Mo | 9.011 мкг | 70 мкг | 12.9% | 22.6% | 777 г |
| Никель, Ni | 2.665 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.383 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 14360 г |
| Фтор, F | 55.15 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.5% | 7253 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 5.4% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 0.3657 мг | 12 мг | 3% | 5.3% | 3281 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.74 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.572 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 33.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.311 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.278 г | min 16.8 г | 7.6% | 13.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.251 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.854 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.978 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тыква и баклажан составляет 57 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».