Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенная каша

Тыква 300 г
Вода 100 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 200 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Эритрит [Fit Parad] 1 г
Способ приготовления

В слтейник тыкву с водой. Варить до мягкости, добавить сливки, разнять. Добавить соль, эритрит.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.9 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1370 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.3% 6333 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 17% 479 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.2% 6636 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 2.9% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.3 мкг 900 мкг 23.8% 19.4% 420 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.787 мг 5 мг 15.7% 12.8% 635 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3% 2727 г
Витамин В4, холин 19.9 мг 500 мг 4% 3.3% 2513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 4.9% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3.5% 2353 г
Витамин В9, фолаты 9.468 мкг 400 мкг 2.4% 2% 4225 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 4.1% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.05 мг 90 мг 4.5% 3.7% 2222 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 2.2% 3759 г
Витамин Н, биотин 1.528 мкг 50 мкг 3.1% 2.5% 3272 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.515 мг 20 мг 2.6% 2.1% 3883 г
Ниацин 0.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.58 мг 2500 мг 5.3% 4.3% 1900 г
Кальций, Ca 42.39 мг 1000 мг 4.2% 3.4% 2359 г
Кремний, Si 14.95 мг 30 мг 49.8% 40.5% 201 г
Магний, Mg 9.5 мг 400 мг 2.4% 2% 4211 г
Натрий, Na 76.74 мг 1300 мг 5.9% 4.8% 1694 г
Сера, S 16.74 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5974 г
Фосфор, P 31.9 мг 800 мг 4% 3.3% 2508 г
Хлор, Cl 132.77 мг 2300 мг 5.8% 4.7% 1732 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.9 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 44.8 мкг ~
Железо, Fe 0.271 мг 18 мг 1.5% 1.2% 6642 г
Йод, I 3.49 мкг 150 мкг 2.3% 1.9% 4298 г
Кобальт, Co 0.623 мкг 10 мкг 6.2% 5% 1605 г
Марганец, Mn 0.0216 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9259 г
Медь, Cu 97.23 мкг 1000 мкг 9.7% 7.9% 1028 г
Молибден, Mo 4.402 мкг 70 мкг 6.3% 5.1% 1590 г
Никель, Ni 2.243 мкг ~
Олово, Sn 4.32 мкг ~
Рубидий, Rb 34.3 мкг ~
Селен, Se 0.283 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 19435 г
Стронций, Sr 5.65 мкг ~
Фтор, F 65.12 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6143 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 2.7% 3012 г
Цинк, Zn 0.207 мг 12 мг 1.7% 1.4% 5797 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.528 г min 16.8 г 21% 17.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.551 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4%

Энергетическая ценность Тыквенная каша составляет 122,9 кКал.

  • Порция = 301 гр (369.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».