Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный суп пюре с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный суп пюре с фрикадельками

Тыква (Тушение) 900 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный 200 г
Фарш говяжий с луком и морковью 200 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный суп пюре с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.7 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2036 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 12.5% 974 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 9.7% 1244 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.6% 7552 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.9% 1538 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4.4% 2755 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.2 мкг 900 мкг 20.5% 24.8% 489 г
бета Каротин 1.105 мг 5 мг 22.1% 26.7% 452 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 8.3% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 8.3% 1440 г
Витамин В4, холин 29.95 мг 500 мг 6% 7.3% 1669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 10.3% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 13.7% 885 г
Витамин В9, фолаты 5.633 мкг 400 мкг 1.4% 1.7% 7101 г
Витамин В12, кобаламин 0.519 мкг 3 мкг 17.3% 20.9% 578 г
Витамин C, аскорбиновая 2.12 мг 90 мг 2.4% 2.9% 4245 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 34483 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 3.9% 3106 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.739 мкг 50 мкг 1.5% 1.8% 6766 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.2559 мг 20 мг 16.3% 19.7% 614 г
Ниацин 0.972 мг ~
Бетаин 1.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.83 мг 2500 мг 9.4% 11.4% 1065 г
Кальций, Ca 21.41 мг 1000 мг 2.1% 2.5% 4671 г
Кремний, Si 17.558 мг 30 мг 58.5% 70.7% 171 г
Магний, Mg 16.39 мг 400 мг 4.1% 5% 2441 г
Натрий, Na 24.29 мг 1300 мг 1.9% 2.3% 5352 г
Сера, S 91.83 мг 1000 мг 9.2% 11.1% 1089 г
Фосфор, P 80.6 мг 800 мг 10.1% 12.2% 993 г
Хлор, Cl 21.42 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 10738 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Ванадий, V 52.61 мкг ~
Железо, Fe 0.808 мг 18 мг 4.5% 5.4% 2228 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 1.2% 10274 г
Кобальт, Co 1.744 мкг 10 мкг 17.4% 21% 573 г
Литий, Li 0.104 мкг ~
Марганец, Mn 0.0367 мг 2 мг 1.8% 2.2% 5450 г
Медь, Cu 142.58 мкг 1000 мкг 14.3% 17.3% 701 г
Молибден, Mo 4.801 мкг 70 мкг 6.9% 8.3% 1458 г
Никель, Ni 4.005 мкг ~
Олово, Sn 11.5 мкг ~
Рубидий, Rb 50.7 мкг ~
Селен, Se 6.904 мкг 55 мкг 12.6% 15.2% 797 г
Фтор, F 82.25 мкг 4000 мкг 2.1% 2.5% 4863 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 5.9% 2033 г
Цинк, Zn 1.0234 мг 12 мг 8.5% 10.3% 1173 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.45 г ~
Валин 0.38 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.322 г ~
Лейцин 0.579 г ~
Лизин 0.623 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.31 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.311 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.428 г ~
Аспарагиновая кислота 0.67 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.391 г ~
Глутаминовая кислота 1.127 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.297 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.085 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.556 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.093 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.943 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.422 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.245 г min 16.8 г 13.4% 16.2%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.991 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.328 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.328 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный суп пюре с фрикадельками составляет 82,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».