Мой здоровый рацион

Рецепт Лапша с бараньим жиром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лапша с бараньим жиром

Вода 700 г
Вермишель [Pasta Zara] 100 г
Морковь (Варка без слива) 55 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Жир бараний приготовленный, Австралия 20 г
Чеснок (Варка без слива) 9 г
Перец чили красный острый (Варка без слива) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша с бараньим жиром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.5 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2981 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.9% 4471 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.1% 3500 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 7.1% 2517 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7.1% 2500 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 6.7% 2613 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.7 мкг 900 мкг 11.6% 20.5% 860 г
альфа Каротин 0.303 мкг ~
бета Каротин 0.665 мг 5 мг 13.3% 23.5% 752 г
бета Криптоксантин 0.337 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.977 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.9% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.9% 20000 г
Витамин В4, холин 1.27 мг 500 мг 0.3% 0.5% 39370 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 1.2% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 2.3% 7692 г
Витамин В9, фолаты 0.824 мкг 400 мкг 0.2% 0.4% 48544 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 2.3% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 2.1% 8182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.046 мг 15 мг 0.3% 0.5% 32609 г
Витамин Н, биотин 0.106 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 47170 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.1824 мг 20 мг 0.9% 1.6% 10965 г
Ниацин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 32.18 мг 2500 мг 1.3% 2.3% 7769 г
Кальций, Ca 9.27 мг 1000 мг 0.9% 1.6% 10787 г
Кремний, Si 1.095 мг 30 мг 3.7% 6.5% 2740 г
Магний, Mg 4.48 мг 400 мг 1.1% 1.9% 8929 г
Натрий, Na 3.45 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 37681 г
Сера, S 50.17 мг 1000 мг 5% 8.8% 1993 г
Фосфор, P 10.5 мг 800 мг 1.3% 2.3% 7619 г
Хлор, Cl 6.62 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 34743 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.7 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 3.47 мкг ~
Железо, Fe 0.14 мг 18 мг 0.8% 1.4% 12857 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 31915 г
Кобальт, Co 0.532 мкг 10 мкг 5.3% 9.4% 1880 г
Литий, Li 0.226 мкг ~
Марганец, Mn 0.0236 мг 2 мг 1.2% 2.1% 8475 г
Медь, Cu 14.79 мкг 1000 мкг 1.5% 2.7% 6761 г
Молибден, Mo 2.02 мкг 70 мкг 2.9% 5.1% 3465 г
Никель, Ni 0.432 мкг ~
Рубидий, Rb 21.2 мкг ~
Селен, Se 0.287 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 19164 г
Стронций, Sr 0.3 мкг ~
Фтор, F 77.03 мкг 4000 мкг 1.9% 3.4% 5193 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 1.4% 11905 г
Цинк, Zn 0.1272 мг 12 мг 1.1% 1.9% 9434 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.253 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.324 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.302 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.556 г min 16.8 г 3.3% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.512 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лапша с бараньим жиром составляет 56,5 кКал.

  • Порция = 316 гр (178.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».