| Тофу, окара (соевый жмых) | 350 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 350 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Мускатный орех, молотый | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Укроп (Тушение) | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.6 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 932 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 3.4% | 1617 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 1.9% | 2947 г |
| Углеводы | 36 г | 219 г | 16.4% | 9.1% | 608 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 6.4% | 870 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4133 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 318.5 мкг | 900 мкг | 35.4% | 19.6% | 283 г |
| альфа Каротин | 0.201 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.922 мг | 5 мг | 38.4% | 21.3% | 260 г |
| бета Криптоксантин | 1.868 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.838 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.8% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.2% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 33.02 мг | 500 мг | 6.6% | 3.7% | 1514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 4% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.162 мкг | 400 мкг | 4% | 2.2% | 2475 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.24 мг | 90 мг | 2.5% | 1.4% | 4018 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.299 мг | 15 мг | 2% | 1.1% | 5017 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.641 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.8% | 3047 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6168 мг | 20 мг | 8.1% | 4.5% | 1237 г |
| Ниацин | 0.726 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.11 мг | 2500 мг | 8.4% | 4.7% | 1184 г |
| Кальций, Ca | 50.6 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.8% | 1976 г |
| Кремний, Si | 42.648 мг | 30 мг | 142.2% | 78.7% | 70 г |
| Магний, Mg | 42.15 мг | 400 мг | 10.5% | 5.8% | 949 г |
| Натрий, Na | 316.27 мг | 1300 мг | 24.3% | 13.5% | 411 г |
| Сера, S | 43.54 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.4% | 2297 г |
| Фосфор, P | 102.7 мг | 800 мг | 12.8% | 7.1% | 779 г |
| Хлор, Cl | 494.85 мг | 2300 мг | 21.5% | 11.9% | 465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 424.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.523 мг | 18 мг | 8.5% | 4.7% | 1182 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 1.877 мкг | 10 мкг | 18.8% | 10.4% | 533 г |
| Литий, Li | 2.895 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8472 мг | 2 мг | 42.4% | 23.5% | 236 г |
| Медь, Cu | 230.33 мкг | 1000 мкг | 23% | 12.7% | 434 г |
| Молибден, Mo | 6.043 мкг | 70 мкг | 8.6% | 4.8% | 1158 г |
| Никель, Ni | 2.217 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.829 мкг | 55 мкг | 17.9% | 9.9% | 560 г |
| Стронций, Sr | 3.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.88 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13387 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.6% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 1.0069 мг | 12 мг | 8.4% | 4.7% | 1192 г |
| Цирконий, Zr | 3.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.311 г | ~ | |||
| Валин | 0.242 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.356 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 0.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.391 г | ~ | |||
| Глицин | 0.187 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.758 г | ~ | |||
| Пролин | 0.208 г | ~ | |||
| Серин | 0.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.721 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.841 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | min 16.8 г | 1.7% | 0.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из окары (соя) составляет 180,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».