Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" 200 г
Яблоко Ред Делишес 100 г
Банан 100 г
Семена чиа, сушеные 20 г
Мед пчелиный 10 г
Корица, молотая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.2 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4% 1101 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 3.4% 1273 г
Углеводы 38.5 г 219 г 17.6% 7.6% 569 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 12.8% 339 г
Вода 42.9 г 2273 г 1.9% 0.8% 5298 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.5 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 16364 г
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
бета Криптоксантин 4.241 мкг ~
Ликопин 0.172 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.678 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.249 мг 1.5 мг 16.6% 7.2% 602 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 1.7% 2500 г
Витамин В4, холин 21.74 мг 500 мг 4.3% 1.9% 2300 г
Витамин В5, пантотеновая 0.591 мг 5 мг 11.8% 5.1% 846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 4.6% 952 г
Витамин В9, фолаты 13.287 мкг 400 мкг 3.3% 1.4% 3010 г
Витамин C, аскорбиновая 2.46 мг 90 мг 2.7% 1.2% 3659 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.932 мг 15 мг 6.2% 2.7% 1609 г
гамма Токоферол 0.12 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 10.116 мкг 50 мкг 20.2% 8.8% 494 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.7696 мг 20 мг 13.8% 6% 722 г
Ниацин 0.602 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.13 мг 2500 мг 11.2% 4.9% 892 г
Кальций, Ca 67.98 мг 1000 мг 6.8% 3% 1471 г
Кремний, Si 17.701 мг 30 мг 59% 25.6% 169 г
Магний, Mg 86.28 мг 400 мг 21.6% 9.4% 464 г
Натрий, Na 17.63 мг 1300 мг 1.4% 0.6% 7374 г
Сера, S 51.67 мг 1000 мг 5.2% 2.3% 1935 г
Фосфор, P 200.7 мг 800 мг 25.1% 10.9% 399 г
Хлор, Cl 44.8 мг 2300 мг 1.9% 0.8% 5134 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.3 мкг ~
Бор, B 85.5 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 2.287 мг 18 мг 12.7% 5.5% 787 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 0.8% 5319 г
Кобальт, Co 2.343 мкг 10 мкг 23.4% 10.2% 427 г
Литий, Li 0.759 мкг ~
Марганец, Mn 2.1529 мг 2 мг 107.6% 46.7% 93 г
Медь, Cu 278.79 мкг 1000 мкг 27.9% 12.1% 359 г
Молибден, Mo 0.621 мкг 70 мкг 0.9% 0.4% 11272 г
Никель, Ni 0.92 мкг ~
Рубидий, Rb 14.5 мкг ~
Селен, Se 16.091 мкг 55 мкг 29.3% 12.7% 342 г
Стронций, Sr 0.3 мкг ~
Фтор, F 23.49 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17029 г
Хром, Cr 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 125000 г
Цинк, Zn 1.7026 мг 12 мг 14.2% 6.2% 705 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.23 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.479 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.395 г ~
Лизин 0.266 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.326 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.501 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.301 г ~
Аспарагиновая кислота 0.568 г ~
Глицин 0.572 г ~
Глутаминовая кислота 1.173 г ~
Пролин 0.373 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.849 г от 0.9 до 3.7 г 94.3% 41%
Омега-6 жирные кислоты 1.328 г от 4.7 до 16.8 г 28.3% 12.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.299 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.847 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.703 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.097 г min 16.8 г 6.5% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.088 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.16 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.317 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.268 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.843 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.82 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Гранола составляет 230,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».