| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1517 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 11.6% | 776 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 12.9% | 700 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 27375 г |
| Вода | 40.1 г | 2273 г | 1.8% | 1.6% | 5668 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 10.5% | 857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.525 мг | 15 мг | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2 мг | 20 мг | 36% | 32.4% | 278 г |
| Ниацин | 3.975 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.5 мг | 2500 мг | 4.4% | 4% | 2283 г |
| Кальций, Ca | 25.5 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.3% | 3922 г |
| Магний, Mg | 19.5 мг | 400 мг | 4.9% | 4.4% | 2051 г |
| Натрий, Na | 1225.5 мг | 1300 мг | 94.3% | 85% | 106 г |
| Фосфор, P | 196.5 мг | 800 мг | 24.6% | 22.2% | 407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.05 мг | 18 мг | 22.5% | 20.3% | 444 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Язык отварной говяжий составляет 111 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».