Мой здоровый рацион

Рецепт Моти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Моти

Шоколад молочный 90 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 215 г
Желатин пищевой 3 г
Вода 15 г
Рисовая мука, белая 120 г
Сахарная пудра 70 г
Кукурузный крахмал 5 г
Вода 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Моти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.2 ккал 1684 ккал 16.8% 6% 597 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 1.5% 2303 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 9.8% 361 г
Углеводы 31.5 г 219 г 14.4% 5.1% 695 г
Углеводы (общие) 13.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 48.4 г 2273 г 2.1% 0.7% 4696 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86 мкг 900 мкг 9.6% 3.4% 1047 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 1.9% 1875 г
Витамин В4, холин 15.66 мг 500 мг 3.1% 1.1% 3193 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 2.1% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 1.9% 1887 г
Витамин В9, фолаты 5.448 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7342 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 1.6% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.2% 15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 0.7% 4886 г
Витамин Н, биотин 1.232 мкг 50 мкг 2.5% 0.9% 4058 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.9967 мг 20 мг 5% 1.8% 2007 г
Ниацин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.77 мг 2500 мг 4% 1.4% 2481 г
Кальций, Ca 78.18 мг 1000 мг 7.8% 2.8% 1279 г
Магний, Mg 17.57 мг 400 мг 4.4% 1.6% 2277 г
Натрий, Na 27.7 мг 1300 мг 2.1% 0.7% 4693 г
Сера, S 25.94 мг 1000 мг 2.6% 0.9% 3855 г
Фосфор, P 76 мг 800 мг 9.5% 3.4% 1053 г
Хлор, Cl 22.57 мг 2300 мг 1% 0.4% 10191 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.4 мкг ~
Железо, Fe 0.358 мг 18 мг 2% 0.7% 5028 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 0.8% 4310 г
Кобальт, Co 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 0.3% 10870 г
Марганец, Mn 0.6082 мг 2 мг 30.4% 10.8% 329 г
Медь, Cu 99.92 мкг 1000 мкг 10% 3.5% 1001 г
Молибден, Mo 1.987 мкг 70 мкг 2.8% 1% 3523 г
Олово, Sn 4 мкг ~
Селен, Se 2.739 мкг 55 мкг 5% 1.8% 2008 г
Стронций, Sr 5.24 мкг ~
Фтор, F 39.62 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10096 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8065 г
Цинк, Zn 0.2181 мг 12 мг 1.8% 0.6% 5502 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.975 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.23 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.109 г от 0.9 до 3.7 г 12.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.464 г от 4.7 до 16.8 г 9.9% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.924 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.347 г min 16.8 г 19.9% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.576 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Моти составляет 282,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов