Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты1

Фарш с индейкой 650 г
рис отварной 256 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.9 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 10.8% 628 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8.8% 778 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.5% 2738 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.2% 2995 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 29032 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 7.7% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 5.2% 1295 г
Витамин В4, холин 46.71 мг 500 мг 9.3% 6.3% 1070 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 5.5% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 10.5% 651 г
Витамин В9, фолаты 5.454 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7334 г
Витамин В12, кобаламин 0.705 мкг 3 мкг 23.5% 16% 426 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 1.2% 5844 г
Витамин D, кальциферол 0.171 мкг 10 мкг 1.7% 1.2% 5848 г
Витамин D3, холекальциферол 0.171 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 2% 3326 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.034 мкг 50 мкг 2.1% 1.4% 4836 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.2315 мг 20 мг 21.2% 14.4% 473 г
Ниацин 1.007 мг ~
Бетаин 0.767 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.32 мг 2500 мг 8.7% 5.9% 1156 г
Кальций, Ca 12.18 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8210 г
Кремний, Si 10.548 мг 30 мг 35.2% 24% 284 г
Магний, Mg 17.99 мг 400 мг 4.5% 3.1% 2223 г
Натрий, Na 44.82 мг 1300 мг 3.4% 2.3% 2900 г
Сера, S 135.24 мг 1000 мг 13.5% 9.2% 739 г
Фосфор, P 133.2 мг 800 мг 16.7% 11.4% 601 г
Хлор, Cl 17.36 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 13249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.6 мкг ~
Бор, B 42.6 мкг ~
Железо, Fe 0.966 мг 18 мг 5.4% 3.7% 1863 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7853 г
Кобальт, Co 2.141 мкг 10 мкг 21.4% 14.6% 467 г
Марганец, Mn 0.1682 мг 2 мг 8.4% 5.7% 1189 г
Медь, Cu 100.72 мкг 1000 мкг 10.1% 6.9% 993 г
Молибден, Mo 2.441 мкг 70 мкг 3.5% 2.4% 2868 г
Никель, Ni 2.289 мкг ~
Олово, Sn 13.76 мкг ~
Рубидий, Rb 73.4 мкг ~
Селен, Se 9.225 мкг 55 мкг 16.8% 11.4% 596 г
Фтор, F 45.56 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8780 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 2.7% 2538 г
Цинк, Zn 1.5152 мг 12 мг 12.6% 8.6% 792 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.651 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.754 г ~
Валин 0.59 г ~
Гистидин* 0.438 г ~
Изолейцин 0.512 г ~
Лейцин 0.955 г ~
Лизин 1.006 г ~
Метионин 0.311 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.503 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.494 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.338 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.691 г ~
Аспарагиновая кислота 1.09 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.569 г ~
Глутаминовая кислота 1.871 г ~
Пролин 0.514 г ~
Серин 0.501 г ~
Тирозин 0.442 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.147 г от 4.7 до 16.8 г 24.4% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.059 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.53 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.144 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.528 г ~
17:0 Маргариновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.755 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.952 г min 16.8 г 17.6% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.242 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.637 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.286 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.235 г от 11.2 до 20.6 г 11% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.089 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.64 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.021 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.032 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.026 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.025 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Котлеты1 составляет 146,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок