Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка зебра из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка зебра из тыквы

Творог 9% жирности (Запекание) 300 г
Тыква (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Крахмал картофельный 30 г
Корица, молотая 5 г
Апельсиновая цедра, сырая 10 г
Сок апельсиновый 30 г
Мед пчелиный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка зебра из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.9 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1239 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 10.4% 710 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.7% 949 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 3.1% 2355 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.9% 1250 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.3% 3271 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.3 мкг 900 мкг 18.3% 13.5% 548 г
Ретинол 0.064 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.633 мг 5 мг 12.7% 9.3% 790 г
бета Криптоксантин 1.025 мкг ~
Ликопин 0.119 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.765 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 8.7% 845 г
Витамин В4, холин 61.58 мг 500 мг 12.3% 9.1% 812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.487 мг 5 мг 9.7% 7.1% 1027 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 4.3% 1739 г
Витамин В9, фолаты 17.412 мкг 400 мкг 4.4% 3.2% 2297 г
Витамин В12, кобаламин 0.537 мкг 3 мкг 17.9% 13.2% 559 г
Витамин C, аскорбиновая 5.78 мг 90 мг 6.4% 4.7% 1557 г
Витамин D, кальциферол 0.346 мкг 10 мкг 3.5% 2.6% 2890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 1.8% 3979 г
гамма Токоферол 0.083 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 5.596 мкг 50 мкг 11.2% 8.2% 893 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.6049 мг 20 мг 13% 9.6% 768 г
Ниацин 0.432 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.81 мг 2500 мг 7% 5.2% 1438 г
Кальций, Ca 105.56 мг 1000 мг 10.6% 7.8% 947 г
Кремний, Si 12.448 мг 30 мг 41.5% 30.5% 241 г
Магний, Mg 19.35 мг 400 мг 4.8% 3.5% 2067 г
Натрий, Na 42.96 мг 1300 мг 3.3% 2.4% 3026 г
Сера, S 117.84 мг 1000 мг 11.8% 8.7% 849 г
Фосфор, P 144.6 мг 800 мг 18.1% 13.3% 553 г
Хлор, Cl 103.2 мг 2300 мг 4.5% 3.3% 2229 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.5 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 37.3 мкг ~
Железо, Fe 0.851 мг 18 мг 4.7% 3.5% 2115 г
Йод, I 6.31 мкг 150 мкг 4.2% 3.1% 2377 г
Кобальт, Co 2.463 мкг 10 мкг 24.6% 18.1% 406 г
Марганец, Mn 0.1641 мг 2 мг 8.2% 6% 1219 г
Медь, Cu 129 мкг 1000 мкг 12.9% 9.5% 775 г
Молибден, Mo 6.315 мкг 70 мкг 9% 6.6% 1108 г
Никель, Ni 1.867 мкг ~
Олово, Sn 5.83 мкг ~
Рубидий, Rb 28.6 мкг ~
Селен, Se 17.632 мкг 55 мкг 32.1% 23.6% 312 г
Стронций, Sr 7.62 мкг ~
Фтор, F 60.37 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6626 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 3.5% 2119 г
Цинк, Zn 0.4838 мг 12 мг 4% 2.9% 2480 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.852 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.284 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.464 г от 4.7 до 16.8 г 9.9% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.747 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.844 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.327 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.938 г min 16.8 г 11.5% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.653 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.421 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Запеканка зебра из тыквы составляет 135,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».