| Горбуша (Запекание) | 800 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Морковь (Запекание) | 150 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Кабачок (Запекание) | 150 г |
| Брокколи (Запекание) | 100 г |
| Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.8 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1297 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 16.4% | 469 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.1% | 949 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 315.5 мкг | 900 мкг | 35.1% | 27% | 285 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.585 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.782 мг | 5 мг | 35.6% | 27.4% | 281 г |
| бета Криптоксантин | 0.178 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 144.406 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 7.9% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5.7% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 73.49 мг | 500 мг | 14.7% | 11.3% | 680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.617 мг | 5 мг | 12.3% | 9.5% | 810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.46 мг | 2 мг | 23% | 17.7% | 435 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.896 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4496 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.114 мкг | 3 мкг | 103.8% | 80% | 96 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.75 мг | 90 мг | 6.4% | 4.9% | 1565 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.911 мкг | 10 мкг | 79.1% | 60.9% | 126 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.697 мг | 15 мг | 11.3% | 8.7% | 884 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.279 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17921 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 7.9% | 976 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0201 мг | 20 мг | 30.1% | 23.2% | 332 г |
| Ниацин | 3.378 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.189 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.67 мг | 2500 мг | 14.1% | 10.9% | 709 г |
| Кальций, Ca | 30.95 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.4% | 3231 г |
| Кремний, Si | 14.899 мг | 30 мг | 49.7% | 38.3% | 201 г |
| Магний, Mg | 33.63 мг | 400 мг | 8.4% | 6.5% | 1189 г |
| Натрий, Na | 82.08 мг | 1300 мг | 6.3% | 4.9% | 1584 г |
| Сера, S | 152.93 мг | 1000 мг | 15.3% | 11.8% | 654 г |
| Фосфор, P | 179.7 мг | 800 мг | 22.5% | 17.3% | 445 г |
| Хлор, Cl | 123.05 мг | 2300 мг | 5.4% | 4.2% | 1869 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.771 мг | 18 мг | 4.3% | 3.3% | 2335 г |
| Йод, I | 19.79 мкг | 150 мкг | 13.2% | 10.2% | 758 г |
| Кобальт, Co | 15.717 мкг | 10 мкг | 157.2% | 121.1% | 64 г |
| Литий, Li | 0.872 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1641 мг | 2 мг | 8.2% | 6.3% | 1219 г |
| Медь, Cu | 118.86 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 9.2% | 841 г |
| Молибден, Mo | 6.219 мкг | 70 мкг | 8.9% | 6.9% | 1126 г |
| Никель, Ni | 6.487 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.154 мкг | 55 мкг | 47.6% | 36.7% | 210 г |
| Стронций, Sr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 330.5 мкг | 4000 мкг | 8.3% | 6.4% | 1210 г |
| Хром, Cr | 41.59 мкг | 50 мкг | 83.2% | 64.1% | 120 г |
| Цинк, Zn | 0.7524 мг | 12 мг | 6.3% | 4.9% | 1595 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.918 г | ~ | |||
| Валин | 1.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.729 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.787 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.425 г | ~ | |||
| Лизин | 1.676 г | ~ | |||
| Метионин | 0.456 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.666 г | ~ | |||
| Треонин | 0.942 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.807 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 1.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.083 г | ~ | |||
| Глицин | 1.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.409 г | ~ | |||
| Пролин | 0.613 г | ~ | |||
| Серин | 0.774 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.169 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 77% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.054 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.4% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.281 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.039 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.951 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.995 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.982 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.54 г | min 16.8 г | 9.2% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.139 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.732 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.248 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запечённая с овощами составляет 129,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».