Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка 11_09_2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка 11_09_2023

Курица (филе цыплят-бройлеров) "Межениновская птицефабрика" 900 г
Сыр Сулугуни [Сыр Стародубский] 300 г
Лук репчатый 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка 11_09_2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.4 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1174 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 18.5% 376 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.4% 836 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.2% 3247 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.3 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2% 3600 г
Витамин В4, холин 58.11 мг 500 мг 11.6% 8.1% 860 г
Витамин В5, пантотеновая 1.057 мг 5 мг 21.1% 14.7% 473 г
Витамин В6, пиридоксин 0.578 мг 2 мг 28.9% 20.2% 346 г
Витамин В9, фолаты 6.891 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5805 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 3.4% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 1.9% 3695 г
Витамин Н, биотин 0.056 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 89286 г
Витамин РР, НЭ 5.4383 мг 20 мг 27.2% 19% 368 г
Ниацин 7.677 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.25 мг 2500 мг 8.7% 6.1% 1156 г
Кальций, Ca 7.56 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 13228 г
Кремний, Si 0.313 мг 30 мг 1% 0.7% 9585 г
Магний, Mg 61.34 мг 400 мг 15.3% 10.7% 652 г
Натрий, Na 42.44 мг 1300 мг 3.3% 2.3% 3063 г
Сера, S 162.27 мг 1000 мг 16.2% 11.3% 616 г
Фосфор, P 123.9 мг 800 мг 15.5% 10.8% 646 г
Хлор, Cl 55.7 мг 2300 мг 2.4% 1.7% 4129 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Железо, Fe 1.034 мг 18 мг 5.7% 4% 1741 г
Йод, I 4.41 мкг 150 мкг 2.9% 2% 3401 г
Кобальт, Co 6.641 мкг 10 мкг 66.4% 46.3% 151 г
Марганец, Mn 0.0284 мг 2 мг 1.4% 1% 7042 г
Медь, Cu 61.56 мкг 1000 мкг 6.2% 4.3% 1624 г
Молибден, Mo 7.734 мкг 70 мкг 11% 7.7% 905 г
Никель, Ni 0.188 мкг ~
Рубидий, Rb 29.8 мкг ~
Селен, Se 16.063 мкг 55 мкг 29.2% 20.4% 342 г
Фтор, F 93.34 мкг 4000 мкг 2.3% 1.6% 4285 г
Хром, Cr 17.7 мкг 50 мкг 35.4% 24.7% 282 г
Цинк, Zn 0.9672 мг 12 мг 8.1% 5.6% 1241 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 1.29 г ~
Валин 0.916 г ~
Гистидин* 0.929 г ~
Изолейцин 0.797 г ~
Лейцин 1.395 г ~
Лизин 1.86 г ~
Метионин 0.317 г ~
Метионин + Цистеин 0.613 г ~
Треонин 0.783 г ~
Триптофан 0.268 г ~
Фенилаланин 0.748 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.383 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.918 г ~
Аспарагиновая кислота 1.368 г ~
Гидроксипролин 0.148 г ~
Глицин 0.649 г ~
Глутаминовая кислота 2.004 г ~
Пролин 0.712 г ~
Серин 0.712 г ~
Тирозин 0.635 г ~
Цистеин 0.303 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.281 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.499 г min 16.8 г 3% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.408 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.155 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Начинка 11_09_2023 составляет 143,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».