Мой здоровый рацион

Рецепт Котлетки запеченые из индейки и цукини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлетки запеченые из индейки и цукини

Индейка, темное мясо с кожей, запечённое 800 г
Цукини с кожурой 500 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 33 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Мускатный орех, молотый 2 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки запеченые из индейки и цукини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.1 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 846 г
Белки 23.2 г 76 г 30.5% 15.3% 328 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 8.6% 583 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.8% 6441 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.4% 3714 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.1 мкг 900 мкг 2.7% 1.4% 3734 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 0.06 мкг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7937 г
бета Криптоксантин 0.257 мкг ~
Ликопин 0.1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1064.77 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.356 мг 1.8 мг 19.8% 9.9% 506 г
Витамин В4, холин 88.55 мг 500 мг 17.7% 8.9% 565 г
Витамин В5, пантотеновая 0.963 мг 5 мг 19.3% 9.7% 519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.435 мг 2 мг 21.8% 10.9% 460 г
Витамин В9, фолаты 20.045 мкг 400 мкг 5% 2.5% 1996 г
Витамин В12, кобаламин 1.344 мкг 3 мкг 44.8% 22.5% 223 г
Витамин C, аскорбиновая 8.96 мг 90 мг 10% 5% 1004 г
Витамин D, кальциферол 0.387 мкг 10 мкг 3.9% 2% 2584 г
Витамин D3, холекальциферол 0.32 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 1.1% 4792 г
гамма Токоферол 0.066 мг ~
дельта Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.697 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7174 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.5% 3333 г
Витамин РР, НЭ 6.1023 мг 20 мг 30.5% 15.3% 328 г
Ниацин 0.042 мг ~
Бетаин 0.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.48 мг 2500 мг 13.1% 6.6% 761 г
Кальций, Ca 30.22 мг 1000 мг 3% 1.5% 3309 г
Кремний, Si 0.115 мг 30 мг 0.4% 0.2% 26087 г
Магний, Mg 32.9 мг 400 мг 8.2% 4.1% 1216 г
Натрий, Na 479.76 мг 1300 мг 36.9% 18.5% 271 г
Сера, S 234.24 мг 1000 мг 23.4% 11.8% 427 г
Фосфор, P 201.8 мг 800 мг 25.2% 12.7% 396 г
Хлор, Cl 602.62 мг 2300 мг 26.2% 13.2% 382 г
Микроэлементы
Бор, B 1.1 мкг ~
Ванадий, V 2.59 мкг ~
Железо, Fe 1.55 мг 18 мг 8.6% 4.3% 1161 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25424 г
Кобальт, Co 0.527 мкг 10 мкг 5.3% 2.7% 1898 г
Марганец, Mn 0.1916 мг 2 мг 9.6% 4.8% 1044 г
Медь, Cu 143.59 мкг 1000 мкг 14.4% 7.2% 696 г
Молибден, Mo 1.658 мкг 70 мкг 2.4% 1.2% 4222 г
Никель, Ni 0.063 мкг ~
Селен, Se 25.388 мкг 55 мкг 46.2% 23.2% 217 г
Фтор, F 2.64 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 151515 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Цинк, Zn 2.9134 мг 12 мг 24.3% 12.2% 412 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.973 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.314 г ~
Валин 0.756 г ~
Гистидин* 0.599 г ~
Изолейцин 0.661 г ~
Лейцин 1.562 г ~
Лизин 1.803 г ~
Метионин 0.577 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.807 г ~
Триптофан 0.235 г ~
Фенилаланин 0.747 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.278 г ~
Аспарагиновая кислота 1.831 г ~
Глицин 1.177 г ~
Глутаминовая кислота 3.102 г ~
Пролин 1.334 г ~
Серин 0.921 г ~
Тирозин 0.663 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.178 г от 0.9 до 3.7 г 19.8% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.328 г от 4.7 до 16.8 г 49.5% 24.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.584 мг ~
бета Ситостерол 1.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.699 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.131 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.805 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.667 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.714 г min 16.8 г 22.1% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.306 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.269 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.337 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.464 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.53 г от 11.2 до 20.6 г 22.6% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.223 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.012 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.151 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.144 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.014 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.01 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.11 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.087 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.082 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.022 г ~

Энергетическая ценность Котлетки запеченые из индейки и цукини составляет 199,1 кКал.

  • Порция = 200 гр (398.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок