| Картофель отварной по 1-206 | 400 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Свекла, вареная | 400 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 150 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 270 г |
| Сельдь тихоокеанская нежирная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1374 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 6.4% | 1267 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 11.1% | 737 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.7% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2967 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 249.6 мкг | 900 мкг | 27.7% | 22.6% | 361 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.215 мг | 5 мг | 24.3% | 19.8% | 412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.5% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 7% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 51.42 мг | 500 мг | 10.3% | 8.4% | 972 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 8.8% | 926 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 7.1% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.486 мкг | 400 мкг | 6.4% | 5.2% | 1569 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.417 мкг | 3 мкг | 47.2% | 38.5% | 212 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.23 мг | 90 мг | 5.8% | 4.7% | 1721 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.397 мкг | 10 мкг | 4% | 3.3% | 2519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.303 мг | 15 мг | 15.4% | 12.6% | 651 г |
| Витамин Н, биотин | 3.646 мкг | 50 мкг | 7.3% | 6% | 1371 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0676 мг | 20 мг | 10.3% | 8.4% | 967 г |
| Ниацин | 0.941 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.25 мг | 2500 мг | 12% | 9.8% | 833 г |
| Кальций, Ca | 28.82 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.4% | 3470 г |
| Магний, Mg | 22.95 мг | 400 мг | 5.7% | 4.6% | 1743 г |
| Натрий, Na | 118.26 мг | 1300 мг | 9.1% | 7.4% | 1099 г |
| Сера, S | 64.57 мг | 1000 мг | 6.5% | 5.3% | 1549 г |
| Фосфор, P | 96.8 мг | 800 мг | 12.1% | 9.9% | 826 г |
| Хлор, Cl | 50 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.8% | 4600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.17 мг | 18 мг | 6.5% | 5.3% | 1538 г |
| Йод, I | 8.9 мкг | 150 мкг | 5.9% | 4.8% | 1685 г |
| Кобальт, Co | 7.099 мкг | 10 мкг | 71% | 57.9% | 141 г |
| Марганец, Mn | 0.1352 мг | 2 мг | 6.8% | 5.5% | 1479 г |
| Медь, Cu | 89.1 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 7.3% | 1122 г |
| Молибден, Mo | 1.612 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.9% | 4342 г |
| Никель, Ni | 0.794 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.818 мкг | 55 мкг | 19.7% | 16.1% | 508 г |
| Фтор, F | 66.84 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.4% | 5984 г |
| Хром, Cr | 8 мкг | 50 мкг | 16% | 13.1% | 625 г |
| Цинк, Zn | 0.4571 мг | 12 мг | 3.8% | 3.1% | 2625 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.964 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.164 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.2% | 14.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.875 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.2% | 49.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.604 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.295 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.233 г | min 16.8 г | 13.3% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.6% | 24.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.612 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой составляет 122,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».