| Морковь, красная (Варка со сливом) | 100 г |
| Свекла (Варка без слива) | 370 г |
| Картофель | 370 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 0 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.1 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2587 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.4% | 4471 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.8% | 2667 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 6.8% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 15.4% | 1000 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 5.5% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.5 мкг | 900 мкг | 20.2% | 31% | 496 г |
| бета Каротин | 1.089 мг | 5 мг | 21.8% | 33.5% | 459 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4% | 3830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 5.2% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 10.9% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.202 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.2% | 4877 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.98 мг | 90 мг | 16.6% | 25.5% | 601 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.961 мг | 15 мг | 6.4% | 9.8% | 1561 г |
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9733 мг | 20 мг | 4.9% | 7.5% | 2055 г |
| Ниацин | 0.669 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.5 мг | 2500 мг | 15% | 23% | 668 г |
| Кальций, Ca | 28.3 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.3% | 3534 г |
| Магний, Mg | 21.65 мг | 400 мг | 5.4% | 8.3% | 1848 г |
| Натрий, Na | 212.71 мг | 1300 мг | 16.4% | 25.2% | 611 г |
| Сера, S | 13.65 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.2% | 7326 г |
| Фосфор, P | 45.2 мг | 800 мг | 5.7% | 8.8% | 1770 г |
| Хлор, Cl | 35.35 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.3% | 6506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 331.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.966 мг | 18 мг | 5.4% | 8.3% | 1863 г |
| Йод, I | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 4.3% | 3571 г |
| Кобальт, Co | 2.45 мкг | 10 мкг | 24.5% | 37.6% | 408 г |
| Литий, Li | 27.521 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2905 мг | 2 мг | 14.5% | 22.3% | 688 г |
| Медь, Cu | 98.01 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 15.1% | 1020 г |
| Молибден, Mo | 6.301 мкг | 70 мкг | 9% | 13.8% | 1111 г |
| Никель, Ni | 6.651 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 333.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.114 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 48246 г |
| Фтор, F | 17.5 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 22857 г |
| Хром, Cr | 10.5 мкг | 50 мкг | 21% | 32.3% | 476 г |
| Цинк, Zn | 0.2765 мг | 12 мг | 2.3% | 3.5% | 4340 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.322 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.425 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.796 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.784 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.508 г | min 16.8 г | 3% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.16 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет составляет 65,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».