Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из цветной капусты простая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из цветной капусты простая

Цветная капуста (Запекание) 1500 г
Сливки 19% жирности 100 г
Аджика 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из цветной капусты простая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.9 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4019 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 7.6% 3167 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.2% 3294 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 4.5% 5341 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 26.3% 909 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 9.1% 2619 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.7 мкг 900 мкг 4.5% 10.7% 2211 г
Ретинол 0.038 мг ~
альфа Каротин 0.08 мкг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 1% 22727 г
бета Криптоксантин 0.167 мкг ~
Ликопин 0.133 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.027 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 12.4% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 12.6% 1875 г
Витамин В4, холин 44.18 мг 500 мг 8.8% 21% 1132 г
Витамин В5, пантотеновая 0.762 мг 5 мг 15.2% 36.3% 656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 15.5% 1538 г
Витамин В9, фолаты 11.567 мкг 400 мкг 2.9% 6.9% 3458 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.7% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 32.46 мг 90 мг 36.1% 86.2% 277 г
Витамин D, кальциферол 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 1.7% 13699 г
Витамин D3, холекальциферол 0.073 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 4.1% 5725 г
гамма Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 1.313 мкг 50 мкг 2.6% 6.2% 3808 г
Витамин К, филлохинон 16.4 мкг 120 мкг 13.7% 32.7% 732 г
Витамин РР, НЭ 0.8158 мг 20 мг 4.1% 9.8% 2452 г
Ниацин 0.485 мг ~
Бетаин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.96 мг 2500 мг 7.8% 18.6% 1289 г
Кальций, Ca 35.11 мг 1000 мг 3.5% 8.4% 2848 г
Кремний, Si 15.84 мг 30 мг 52.8% 126% 189 г
Магний, Mg 18.31 мг 400 мг 4.6% 11% 2185 г
Натрий, Na 141.3 мг 1300 мг 10.9% 26% 920 г
Сера, S 20.05 мг 1000 мг 2% 4.8% 4988 г
Фосфор, P 51.6 мг 800 мг 6.5% 15.5% 1550 г
Хлор, Cl 206.24 мг 2300 мг 9% 21.5% 1115 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 410.4 мкг ~
Бор, B 362.4 мкг ~
Железо, Fe 1.224 мг 18 мг 6.8% 16.2% 1471 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 3.6% 6849 г
Кобальт, Co 0.19 мкг 10 мкг 1.9% 4.5% 5263 г
Марганец, Mn 0.2027 мг 2 мг 10.1% 24.1% 987 г
Медь, Cu 49.23 мкг 1000 мкг 4.9% 11.7% 2031 г
Молибден, Mo 6.283 мкг 70 мкг 9% 21.5% 1114 г
Никель, Ni 6.645 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 0.868 мкг 55 мкг 1.6% 3.8% 6336 г
Фтор, F 1.37 мкг 4000 мкг 291971 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 4.3% 5556 г
Цинк, Zn 0.278 мг 12 мг 2.3% 5.5% 4317 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.407 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.044 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.613 мг ~
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.783 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.112 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.307 г min 16.8 г 1.8% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.268 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.238 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.029 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.042 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.033 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.03 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты простая составляет 41,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок