| Овсяные хлопья "геркулес" | 10 г |
| Вода | 300 г |
| Толокно | 30 г |
Довести до кипения, выключить. Когда остынет до теплого состояния (37), внести закваску и поместить в термос на 24 часа
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.4 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3972 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.7% | 5067 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.1% | 8000 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 8% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 7.1% | 3333 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 9.2% | 2540 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 5.2% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.008 мг | 1.8 мг | 0.4% | 0.9% | 22500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 3.1% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.441 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.4% | 16387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 3.1% | 7979 г |
| Витамин Н, биотин | 0.588 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.8% | 8503 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.55 мг | 20 мг | 2.8% | 6.6% | 3636 г |
| Ниацин | 0.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 40.68 мг | 2500 мг | 1.6% | 3.8% | 6146 г |
| Кальций, Ca | 10.62 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.6% | 9416 г |
| Кремний, Si | 1.235 мг | 30 мг | 4.1% | 9.7% | 2429 г |
| Магний, Mg | 14.47 мг | 400 мг | 3.6% | 8.5% | 2764 г |
| Натрий, Na | 3.41 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.7% | 38123 г |
| Сера, S | 11.85 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.8% | 8439 г |
| Фосфор, P | 38.3 мг | 800 мг | 4.8% | 11.3% | 2089 г |
| Хлор, Cl | 3.38 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 68047 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.372 мг | 18 мг | 2.1% | 5% | 4839 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Кобальт, Co | 0.147 мкг | 10 мкг | 1.5% | 3.5% | 6803 г |
| Марганец, Mn | 0.3899 мг | 2 мг | 19.5% | 46% | 513 г |
| Медь, Cu | 57.88 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 13.7% | 1728 г |
| Молибден, Mo | 0.882 мкг | 70 мкг | 1.3% | 3.1% | 7937 г |
| Никель, Ni | 2.912 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.56 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 5.2% | 4466 г |
| Цинк, Zn | 0.3762 мг | 12 мг | 3.1% | 7.3% | 3190 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.318 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Кисель овсяный на закваске составляет 42,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».