Мой здоровый рацион

Рецепт каша пшенная на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша пшенная на молоке

Крупа пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 182 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 488 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша пшенная на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.8% 1434 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.4% 2000 г
Углеводы 25 г 219 г 11.4% 7.8% 876 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.4% 2000 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2% 3372 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.5 мкг 900 мкг 1.9% 1.3% 5143 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 5.1% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 4.4% 1538 г
Витамин В4, холин 17.88 мг 500 мг 3.6% 2.4% 2796 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 3.9% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 6.3% 1081 г
Витамин В9, фолаты 15.093 мкг 400 мкг 3.8% 2.6% 2650 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 6.9% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 0.4% 17647 г
Витамин Н, биотин 2.425 мкг 50 мкг 4.9% 3.3% 2062 г
Витамин РР, НЭ 1.9062 мг 20 мг 9.5% 6.5% 1049 г
Ниацин 0.456 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.17 мг 2500 мг 6.8% 4.6% 1478 г
Кальций, Ca 91.23 мг 1000 мг 9.1% 6.2% 1096 г
Магний, Mg 32.54 мг 400 мг 8.1% 5.5% 1229 г
Натрий, Na 40.69 мг 1300 мг 3.1% 2.1% 3195 г
Сера, S 43.74 мг 1000 мг 4.4% 3% 2286 г
Фосфор, P 129.3 мг 800 мг 16.2% 11% 619 г
Хлор, Cl 90.14 мг 2300 мг 3.9% 2.7% 2552 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.1 мкг ~
Железо, Fe 0.827 мг 18 мг 4.6% 3.1% 2177 г
Йод, I 8.09 мкг 150 мкг 5.4% 3.7% 1854 г
Кобальт, Co 2.952 мкг 10 мкг 29.5% 20.1% 339 г
Марганец, Mn 0.2674 мг 2 мг 13.4% 9.1% 748 г
Медь, Cu 113.66 мкг 1000 мкг 11.4% 7.8% 880 г
Молибден, Mo 9.017 мкг 70 мкг 12.9% 8.8% 776 г
Никель, Ni 2.487 мкг ~
Олово, Sn 12.62 мкг ~
Селен, Se 1.516 мкг 55 мкг 2.8% 1.9% 3628 г
Стронций, Sr 12.88 мкг ~
Титан, Ti 5.65 мкг ~
Фтор, F 23.07 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17339 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 3% 2283 г
Цинк, Zn 0.7779 мг 12 мг 6.5% 4.4% 1543 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.892 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.432 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.302 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.627 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.15 г min 16.8 г 0.9% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.147 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.526 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.517 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность каша пшенная на молоке составляет 147 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».